وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

يُعدّ السبانخ الكريمي الرقيق طبقًا جانبيًا مثاليًا للحوم أو الدواجن، وهو مناسبٌ تمامًا للمناسبات والوجبات اليومية. مُتبّل بالثوم والفلفل الأسود وجوزة الطيب، يتميّز بمذاقه الكريمي والحار، وهو لذيذٌ للغاية!

مكونات:

• زيت زيتون بكر ممتاز
• ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
• بصلة واحدة مفرومة
• فصان من الثوم المهروس
• 900 غرام من السبانخ الصغيرة الطازجة منزوعة السيقان
• نصف كوب من الكريمة الثقيلة
• نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة الطازجة
• ملح البحر والفلفل الأسود المطحون طازجاً

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

سبانخ، كريم، جوزة الطيب، ثوم

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني قدرًا كبيرًا على نار متوسطة.
الخطوة الثانية
• أضيفي زيت الزيتون، ثم أضيفي الزبدة وقلّبيها حتى تذوب. شوّحي البصل والثوم حتى يطرى، حوالي 5 دقائق. أضيفي السبانخ على دفعات، واضغطي عليها بملعقة خشبية لتسريع ذبولها. استمري بإضافة السبانخ كلما توفرت مساحة في المقلاة.
الخطوة 3
• شوّحي السبانخ حتى تذبل، ثم خفّفي النار وأضيفي الكريمة وجوزة الطيب. قلّبي المكونات واتركيها على النار لمدة 10 دقائق. تبّلي بالملح والفلفل. قدّميها ساخنة.
  
  
  

الأصوات: 1