بيتزا مكسيكية صغيرة

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 915، إجمالي الدهون 54 ج.، الدهون المشبعة 22 ج.، البروتينات 42 ج.، الكربوهيدرات 64 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 112 ملغ، الصوديوم 1999 ملغ، سكر 4 ج.

أفضل طريقة لتحويل البيتزا الإيطالية إلى مقبلات مكسيكية شهية هي إضافة نقانق تشوريزو والطماطم. يختلف التشوريزو المكسيكي عن التشوريزو الإسباني في تركيبته الغنية بالتوابل، وغالبًا ما يُباع نيئًا أو مفرومًا بدون غلافه. يُقلى النقانق، ثم يُوضع على العجين مع الطماطم، ويُرش بسخاء بالجبن المبشور. ستكون البيتزا النهائية حارة، معتدلة الحرارة، وغنية بالنكهة المكسيكية الأصيلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من عجينة البيتزا، جاهزة من المتجر
زيت الزيتون لدهن صينية الخبز
أربع حبات طماطم مقطعة إلى شرائح رقيقة
340 غرام من نقانق تشوريزو المكسيكية النيئة، منزوعة الغلاف، ومحمرة ومفتتة
0.5-2 كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة أو جبنة مونتيري جاك
ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجينة الخميرة، جبنة مونتيري جاك، نقانق تشوريزو، مردقوش، طماطم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اقلي شرائح الكوريزو في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة. ثم انقليها إلى مناشف ورقية لتصفيتها من الزيت.
سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.

انقل العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق. قسّم العجينة إلى 4 أجزاء متساوية. افرد كل جزء على شكل دائرة قطرها 10 سم. ضع الدوائر على صينيتي خبز مدهونتين بقليل من الزيت.
ضعي شرائح الطماطم وقطع الكوريزو المفتتة على كل بيتزا. رشي الجبن المبشور والأوريجانو المجفف.
اخبزيها حتى يصبح لون العجين ذهبياً بنياً ويبدأ الجبن في الذوبان، لمدة 20 دقيقة تقريباً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الوجبات السريعة / بيتزا / مخبز / فطائر مالحة / المقبلات / المقبلات من اللحوم / تكس مكس / مارسيلا فالادوليد

وصفات مشابهة