بيتزا صغيرة من خبز البيغل مع السبانخ والخرشوف

الأصوات: 1

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 391، إجمالي الدهون 22 ج.، الدهون المشبعة 11 ج.، البروتينات 17 ج.، الكربوهيدرات 32 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 58 ملغ، الصوديوم 596 ملغ، سكر 6 ج.

اقطعي خبز البيغل الطري إلى نصفين لتحضير قاعدتي بيتزا صغيرتين! ضعي فوقهما حشوة السبانخ والخرشوف، ورشي الجبن، ثم حمصيهما في الفرن حتى يذوب الجبن. تأكدي من عصر أي خضراوات مجمدة جيداً لمنع الحشوة من أن تصبح سائلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة (280 غرام) من السبانخ المفروم المجمد، مذابة ومعصورة من الماء
عبوة واحدة (280 غرام) من قلوب الخرشوف المجمدة، مذابة ومعصورة من الماء
عبوة واحدة (220 غرام) من الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة
نصف كوب من جبن البارميزان المبشور + كمية إضافية للرش
ثلث كوب من المايونيز
ثلث كوب من الكريمة الحامضة
فصان من الثوم المبشور
ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
ستة أرغفة خبز (عادية أو بالسمسم)، مقطعة إلى نصفين من الجانبين
كوب واحد من جبنة الريكوتا المصنوعة من الحليب كامل الدسم
ملعقتان كبيرتان من جبنة الموزاريلا المبشورة (حوالي 220 غرام).
رقائق الفلفل الأحمر، للرش

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز البيغل، جبنة كريمية، سبانخ، الخرشوف، جبنة الريكوتا، جبنة موزاريلا، جبنة بارميزان، الكريمة الحامضة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 260 درجة مئوية.
في محضرة الطعام، امزج السبانخ، وقلوب الخرشوف، والجبن الكريمي، والبارميزان، والمايونيز، والقشدة الحامضة، والثوم، وبشر الليمون، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وقليل من الفلفل الأسود المطحون. اخلط المكونات حتى تصبح ناعمة جداً.

ضعي قطع الخبز الدائري (البيغل) على صينية خبز ذات حواف، بحيث يكون الجانب المقطوع للأعلى. حمّصيها في الفرن لمدة 5 دقائق تقريبًا. وزّعي ربع كوب من خليط السبانخ على كل نصف من الخبز. ضعي فوقها 3 ملاعق صغيرة من جبنة الريكوتا، ثم رشي عليها جبنة الموزاريلا. اخبزيها حتى تذوب الجبنة وتصبح فقاعية، لمدة 10-12 دقيقة.
رشي الخبز بالبارميزان ورشة من رقائق الفلفل الأحمر.

سبانخ:
تأكد من عصر أي ماء زائد من السبانخ والخرشوف لمنع الخبز من أن يصبح طرياً جداً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات خفيفة سريعة / محضرة الطعام / إفطار / أطباق الحفلات / الوجبات السريعة / بيتزا / المقبلات / مقبلات الجبن / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات