قرع إسباغيتي متبل مطبوخ في الميكروويف

الأصوات: 2

طريقة تحضير القرع الإسباجيتي الحار في الميكروويف

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 130، إجمالي الدهون 4.5 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 23 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

يكمن سر هذه الوصفة السريعة في طهي قرع السباغيتي في الميكروويف حتى يصبح طرياً. بعد استخراج اللب، يُخلط مع مزيج من الزنجبيل والبهارات الهندية (غارام ماسالا) لإضافة نكهة مميزة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

حبة واحدة متوسطة الحجم من قرع السباغيتي (حوالي 4 كجم)
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزبدة
ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبشور ناعماً
ملعقة صغيرة واحدة من خليط توابل غارام ماسالا
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
أربع ملاعق صغيرة من العسل
ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن، بالإضافة إلى القليل منه للتتبيل.
نصف كوب من الكزبرة المفرومة خشنًا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: قرع السباغيتي، جذر الزنجبيل، غارام ماسالا، عصير الليمون، عسل، الكزبرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اقطعي اليقطينة إلى نصفين وأزيلي البذور. ضعيها بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف (يمكن أن تتلامس أجزاء اليقطينة المقطوعة مع بعضها البعض) وأضيفي كوبًا واحدًا من الماء.

غطّيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الميكروويف حتى تصبح طرية ويمكن غرز سكين فيها بسهولة، لمدة تتراوح بين 15 و18 دقيقة. اتركيها ترتاح قليلاً. أزيلي الغلاف واتركيها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة وتصبح مريحة للمس.
في هذه الأثناء، سخني الزيت في مقلاة صغيرة غير لاصقة. أضيفي الزنجبيل والتوابل. غارام ماسالاأضيفي عصير الليمون والعسل. تبّلي بالملح. يجب أن يكون مذاق الصلصة حلواً وحامضاً.