غارام ماسالا

حضّري هذه المقبلات الهندية الشهية لحفلتك المنزلية القادمة، وستنال إعجاب الجميع. خضراوات مبشورة...

للحصول على لمسة مميزة على فطائر البرجر النباتية التقليدية، جرب هذه الوصفة التي تتضمن...

هذا الطبق اللذيذ من يخنة العدس الأحمر مُنكّه بالجارام ماسالا والطماطم والسبانخ والتوابل العطرية...

يُعدّ التتبيل أسهل طريقة لتغيير نكهة عشاء أيام الأسبوع يوميًا. على سبيل المثال، جرّب تتبيلة على طريقة...

تُعدّ شرائح صدور الدجاج المشوية خلفية مثالية محايدة لتتبيلة الزبادي اللذيذة مع الزنجبيل والثوم...

دجاج بالزبدة هو الاسم الأكثر شيوعًا للطبق البنجابي الأصلي، مرغ ماخاني.

السبانخ الصغيرة الطازجة، المطبوخة بسرعة في قدر الطهي البطيء باستخدام قدر الضغط، والبانير المقلي يصنعان...

من منا لا يعشق أجنحة الدجاج المقرمشة؟! هذه الوصفة لا تتطلب قليًا عميقًا وهي مثالية للجميع. أولًا، اسلقي الأجنحة...

اشوي سمك السلمون حتى ينضج تماماً، ثم ضعي فوقه شرائح الليمون وخبز النان، وقدميه مع سلطة طازجة وعصيرة من...

هذا الطبق الحار من الفلفل الحار مع اللحم (أو الفلفل الحار فقط) بنكهة هندية هو نسخة جديدة من طبق تكس مكس الكلاسيكي...

حضّر لفائف على الطريقة الهندية مع دجاج مقلي طري متبل ببهارات غارام ماسالا. لفّه في...

لن تجد مزيج مكسرات كهذا في السوبر ماركت! اخبز اللوز والفستق ومجموعة من المكسرات الأخرى مع مزيج من التوابل...

في المطبخ الهندي، يمكن أن تصف كلمة "شات" مجموعة واسعة من المقبلات والوجبات الخفيفة الشهية. أنواع عديدة من الشات...

تقول نيدهي جالان: "هذا أحد أشهر وألذ أنواع العدس في الهند. إنه كثيف وغني، بنكهة عميقة...

تُصنع كرات اللحم النباتية هذه (الكفتة) من البطاطس المهروسة المحشوة بحشوة غنية من البانير والمكسرات و...

البانير هو جبن هندي طازج غير مملح، يُصنع عن طريق تخثير الحليب بالخل أو الليمون....

يتميز المطبخ الهندي بمجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة اللذيذة المحشوة بالمكسرات والأرز المنتفخ والمكونات المقرمشة الأخرى...

يحتوي هذا المزيج من الوجبات الخفيفة على كل شيء: الفول السوداني، والفستق، ورقائق البطاطس، والمعجنات المملحة، وحبوب الذرة المحمصة، والمانجو المجفف، و...

اخلطي الكاجو مع بهارات غارام ماسالا ومسحوق الكاري وجوز الهند، ثم اخبزيها حتى تصبح مقرمشة...

حتى باستخدام خليط الكيك الجاهز والتزيين الجاهز، يمكنكِ ابتكار حلوى فريدة من نوعها تبدو...

حوّل الدجاج العادي إلى وجبة مميزة مع هذه التتبيلة الهندية. يمكنك خبزها...

"لقد وقعت في غرام اسم 'Whoopie' حتى قبل أن أجربه"، يتذكر مانيت تشوهان. "في الواقع...

كباب السيخ (أو كباب الشيش) هو نوع من الكباب يذوب في الفم، ويُعتقد أنه نشأ في شبه القارة الهندية...

لا يشترط أن تُحضّر تيكا ماسالا الهندية بالدجاج. جرّب النسخة النباتية اللذيذة بنفس القدر.

يحظى هذا الطبق الهندي بشعبية واسعة في جميع أنحاء العالم لكونه دافئًا ومُشبعًا ولذيذًا. على الرغم من أن الوصفة التقليدية...

حضّر وجبة خفيفة بنكهة دجاج التندوري الهندي. يمكنك استخدام مزيج من المكسرات أو اللوز فقط. امزجها...

يتذكر مانيت تشوهان قائلاً: "عندما كنتُ أعيش في الهند، كان خبز التوست بالجبن والبهارات طبقاً شائعاً على الإفطار. لقد...

هذه النسخة المبسطة للغاية من طبق بالاك بانير البنجابي الشهير تُحضّر في مقلاة واحدة. لتسريع العملية...

لتحضير هذه البيتزا، المليئة بالنكهات والروائح الهندية الساحرة، لست بحاجة إلى عجن العجين: استخدم...

"تقفز بناتي فرحاً عندما يسمعن أنني سأحضر خبز الشاباتي للعشاء. يقفن بجانبي ويساعدنني..."

ساج بانير طبق هندي لذيذ وصحي، يُحضّر من السبانخ الكريمية المتبلة وجبنة البانير. على عكس...

يُعرف هذا الطبق الهندي أيضاً باسم مرغ ماخاني، ويتكون من دجاج مطهو ببطء في مرق غني مصنوع من...

ستستمتع ليس فقط بحشوة البطاطا الحارة في هذه السمبوسة، ولكن أيضًا بالعجينة التي مرت بالعديد من المراحل...

يُقال إن طبق دجاج تيكا ماسالا قد تم تحضيره لأول مرة في الستينيات من القرن الماضي على يد طاهٍ بنغلاديشي في...

يستمد هذا الطبق الهندي النباتي نكهته الرائعة من مجموعة كبيرة من التوابل العطرية، بما في ذلك مسحوق الكاري ومعجون الكاري...

يُعدّ هذا الطبق من السبانخ والبانير طبقًا عالميًا شهيرًا، لكن أصله يعود إلى البنجاب في شمال الهند. طريقة التحضير...

قد يبدو طبق المعكرونة بولونيز بدون صلصة الطماطم غريباً، لكن هذه النسخة "البيضاء" لا تقل لذة...

سواء كنت من محبي المطبخ الهندي أو تبحث فقط عن طريقة جديدة لطهي اللحم البقري، فأنت...

دلّل نفسك وأحبائك بعشاء هندي لذيذ وصحي. عدس أحمر مطهو ببطء في صلصة خفيفة مصنوعة من مكونات طازجة...

نسخة هندية من شطيرة سلوبي جو الأمريكية الشهيرة، والتي تتكون من صلصة لحم محشوة بين...

نصف ملعقة صغيرة فقط من بهارات غارام ماسالا تحوّل حساء الطماطم العادي إلى طبق هندي. بالإضافة إلى إضافة التوابل إلى الحساء...

تتميز فكرة التاكو المكسيكي بتعدد استخداماتها لدرجة أنه يمكن تحويلها بسهولة إلى طبق ملون بنفس القدر...

تُعدّ القرعيات عنصراً أساسياً في حفلات الهالوين. زيّن مكانك بفوانيس القرع ذات الابتسامات الشريرة...

في غضون نصف ساعة فقط، يمكنك تحضير وجبة سمك شهية كاملة مع طبق جانبي من الخضار. نصفها...

قبل القلي، تُفرك قطع سمك السلمون البري بكمية قليلة من بهارات غارام ماسالا، مما يضفي على السمك نكهة...

يُعدّ مورغ ماخاني من أشهر الأطباق الهندية في العالم. ويتكون من قطع دجاج مسلوقة...

تضفي خلطة التوابل الهندية "غارام ماسالا" على هذه الكعكات اللذيذة رائحة ونكهة شرقية حارة...

تيكا ماسالا هو أشهر طبق دجاج هندي يُحضّر بصلصة الكاري الحارة. أفخاذ دجاج منزوعة الجلد، مقطعة إلى شرائح...

يُحب سمك البلطي لطراوته وفوائده الصحية، ولأنه أيضاً يُعدّ خياراً رائعاً للتقديم مع مجموعة متنوعة من...

يُعدّ طبق تيكا ماسالا، وهو أشهر الأطباق الهندية، سهل التحضير في المنزل. ستحتاج إلى دجاج...

دجاج بالزبدة، أو حرفياً "دجاج في الزبدة"، هو طبق هندي شهير تم ابتكاره بشكل عفوي في...

إذا كنت تبحث عن طريقة جديدة ومميزة لتحضير حلقات البصل، جرب قليها في عجينة على الطريقة الهندية. للقيام بذلك،...

هذه الوصفة البسيطة والخالية من العيوب هي طريقة أخرى لاكتشاف المأكولات البحرية المشوية بطريقة جديدة...

اشوي كباب الدجاج وقدميه على الطريقة الهندية. فالنكهات والروائح المميزة للمطبخ الهندي تُكمل مذاق اللحم...

الساج طبق نباتي شائع في شبه القارة الهندية، ويُزيّن عادةً بأنواع مختلفة من...

وصفة مفصلة لتحضير طبق قهوة الكابتشينو المنزلية.

وصفة مفصلة لتحضير طبق تشاتني التفاح الأخضر والزنجبيل.

وصفة مفصلة لبيتزا دجاج تندوري على الطريقة الهندية.

وصفة مفصلة لتحضير طبق برياني الروبيان بالكاري.

وصفة مفصلة لتحضير الطبق - لحم ضأن مطهو ببطء في صلصة الكاري.

يُحضّر هذا الطبق الهندي المقلي في قدر الطهي البطيء....

وصفة كاري مصورة خطوة بخطوة من الشيف...

وصفة مفصلة لتحضير الطبق - كاري الخضار التقليدي.

تم غمس شرائح الدجاج الطرية في صلصة الكاري وطهيها على نار هادئة لفترة قصيرة....

وصفة مفصلة لتحضير الطبق - القرنبيط في صلصة الكاري بالطماطم.

وصفة مفصلة لتحضير طبق الدجاج بصلصة الكاري.

وصفة مفصلة لدجاج بالكاري الأخضر مع الكسكس.

وصفة مفصلة لتحضير الطبق - الكاري الأخضر مع حليب جوز الهند والسمك.

وصفة مفصلة للطبق - شرائح الديك الرومي التندوري الطبيعية مع العدس.

وصفة مفصلة لتحضير الطبق - دجاج مطهو ببطء في صلصة ماسالا.

إنها واحدة من أكثر خيارات الوجبات السريعة شعبية في الهند، وهي أيضاً من أبسطها: الذرة على الكوز...

وصفة مفصلة للطبق - دجاج بصلصة تيكا ماسالا الكريمية.

وصفة مفصلة لتحضير طبق لحم الضأن تيكا ماسالا.

تتميز هذه العجينة البسيطة بقوامها الناعم الرائع وسهولة تشكيلها. هذه الفطائر المقلية محشوة بـ...

وصفة مفصلة لطبق "ماسوردال" المصنوع من العدس الأحمر.

وصفة مفصلة لطبق الكيما - وهو كاري هندي مصنوع من اللحم البقري المفروم والبازلاء.

وصفة مفصلة لتحضير طبق العدس الأحمر "ماسوردال" لكل يوم.

وصفة مفصلة لتحضير طبق "ساج بانير" - السبانخ مع الجبن الهندي المقلي.

وصفة مفصلة للدواجن المشوية مع الصور...

وصفة مفصلة للفائف بان مي: لفائف لحم الخنزير المشوي الفيتنامية مع الجزر المخلل والنعناع.

وصفة مفصلة لتحضير طبق روبيان التندوري.

وصفة مفصلة للطبق - أرز مع الشمندر وجوز الهند.

وصفة مفصلة لتحضير طبق "ألو بالاك" - وهو عبارة عن بطاطس مهروسة وسبانخ.

كان موضوع تحدي عشاء Chopped لهذا الأسبوع هو استخدام خليط الفطائر (الذي يأتي...

وصفة مفصلة لطهي أفخاذ الدجاج في صلصة تيكا ماسالا.

وصفة مفصلة لتحضير طبق غارام ماسالا.

يُعدّ هذا الطبق الحار من الأطباق المفضلة في ولاية البنجاب الهندية. تذكر أن كلمة "حار" لا تعني بالضرورة "لاذع"!

وصفة مفصلة لطبق "المكسرات كوجبة خفيفة" - مكسرات مع جوز الهند والتوابل الهندية.

وصفة مفصلة لهذا الطبق - برجر ماسالا مع صلصة التمر الهندي الحارة ومخلل البصل الأحمر والنعناع.

قدّم السبانخ مع الخبز المسطح والفاصوليا وصلصة الزبادي....

وصفة مفصلة لتحضير طبق راجما - الفلفل الحار النباتي.

وصفة مفصلة للطبق - الخرشوف مع الحمص وتوابل غارام ماسالا.

وصفة مفصلة لتحضير طبق كباب لحم الضأن المشوي على طريقة التندوري.

وصفة مفصلة لتحضير الطبق - هوت دوغ "على طريقة الورد".

وصفة مفصلة للطبق - دجاج مع توابل غارام ماسالا في صلصة التمر الهندي وشراب القيقب.

وصفة مفصلة لتحضير طبق ماتار بانير - الجبن مع البازلاء الخضراء.

وصفة مفصلة لتحضير طبق صلصة الطماطم (تشاتني).

هذه سلطة هندية منعشة ولذيذة للغاية، تتميز بقوامها المقرمش الرائع. وهي تتناسب تماماً مع لحم الضأن المتبل.

وصفة مفصلة لتحضير طبق دجاج كورما.

وصفة مفصلة لطبق أرز بسمتي نباتي مع المشمش المجفف.