معكرونة بالجبنة في سلال البطاطس

الأصوات: 1

طريقة تحضير - طاجن المعكرونة والجبن في سلال البطاطس

وقت: ساعة و25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 273، إجمالي الدهون 16 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 26 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 26 ملغ، الصوديوم 271 ملغ، سكر 2 ج.

ماذا تُحضّر للفطور: بطاطس هاش براونز أم معكرونة بالجبن؟ مع هذه الوصفة، لن تضطر للاختيار! حضّر طبقين في وعاء واحد، سهل التقديم والمشاركة. ستحتاج في هذه الوصفة إلى صينية مافن معدنية لخبز البطاطس الهاش براونز والمعكرونة بالجبن - طبقان في واحد!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة (560 غرام) من البطاطس المبشورة المجمدة، أو البطاطس المبشورة المذابة (حوالي 3 أكواب) أو البطاطس الطازجة المبشورة والمعصورة
110 غرام من المعكرونة الصغيرة، مثل المعكرونة على شكل قرون (حوالي كوب واحد)
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
ملعقة كبيرة من الدقيق
نصف كوب من الحليب
نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
رشة من جوزة الطيب المطحونة
ملعقة كبيرة من جبن غرويير المبشور الطازج (حوالي 110 غرام)
ربع ملعقة كبيرة من جبنة الشيدر المبشورة الطازجة (حوالي 30 غرامًا)
نصف ملعقة كبيرة فتات الخبز بانكو
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، معكرونة، الفلفل الحار المطحون، جوزة الطيب، فتات الخبز، الجبن، لبن، البصل الأخضر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). رشي قالب مافن معدني ذو 12 كوباً برذاذ الطبخ. وزّعي البطاطس المبشورة بالتساوي بين أكواب المافن، واضغطيها جيداً في القاع والجوانب لتشكيل شكل وعاء. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً من الأطراف، لمدة 25-30 دقيقة.
في هذه الأثناء، اسلقي المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح وفقاً لتعليمات العبوة. صفّيها وضعيها جانباً.

في قدر متوسط الحجم، ذوّبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الدقيق واخفقيه لمدة دقيقة. أضيفي الحليب وقلّبي باستمرار حتى يصبح قوامه كثيفًا قليلًا، حوالي دقيقتين. خفّفي النار وأضيفي الملح والفلفل الحار وجوزة الطيب. أضيفي جبن غرويير وجبن شيدر تدريجيًا مع التقليب حتى يذوب الجبن، حوالي دقيقتين. أضيفي المعكرونة وقلّبيها.
وزّعي المعكرونة بالجبن على قوالب الكب كيك المبطنة بالبطاطا المخبوزة. اخبزيها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.
في هذه الأثناء، ذوّبي ملعقة الزبدة المتبقية واخلطيها مع فتات الخبز. أخرجي المعكرونة بالجبن من الفرن، ورشّيها بفتات الخبز، واخبزيها حتى يصبح لون فتات الخبز ذهبياً، لمدة 5 دقائق إضافية تقريباً. رشّي البصل الأخضر وقدّميها.

فئات:

وصفة / أطباق محشوة / طبق احتفالي / السنة الجديدة / عيد الميلاد / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / المعكرونة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة