دجاج مخبوز في صلصة الكاري

الأصوات: 1

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 469، إجمالي الدهون 22 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 41 ج.، الكربوهيدرات 28 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

دجاج مخبوز بصلصة الكاري - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

150-170 غرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم (4 أنصاف)
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
2.5 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري
بصلة صغيرة مفرومة
تفاحة واحدة من نوع جراني سميث، مقطعة (منزوعة البذور)
5 ملاعق كبيرة من الزبيب الذهبي
كوب واحد من مرق الدجاج
ربع كوب من الكريمة الثقيلة
العسل، اختياري
ربع كوب من اللوز المحمص

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، تفاح، كريم، كاري، زبيب، لوز، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة. افركي أنصاف صدور الدجاج بمسحوق الكاري وملعقة صغيرة من الملح. ضعي صدور الدجاج في المقلاة الساخنة، بحيث يكون الجانب الأملس لأسفل، واطهيها لمدة 7-8 دقائق.

انقلي الدجاج إلى طبق. أضيفي البصل إلى المقلاة وقلّبيه من حين لآخر حتى يذبل، لمدة 3 دقائق تقريباً. اخلطي التفاح والزبيب وصدور الدجاج واتركيها على نار هادئة.
سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة.

أعيدي الدجاج إلى المقلاة، بحيث يكون الجانب المطبوخ للأعلى. ضعي المقلاة في الفرن واخبزيها حتى ينضج الدجاج تماماً، لمدة 10 دقائق تقريباً.

انقلي الدجاج إلى لوح التقطيع. ضعي المقلاة على نار متوسطة، أضيفي الكريمة، واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف قليلاً، حوالي 3 دقائق. تبّلي بالملح حسب الرغبة، وأضيفي القليل من العسل إذا كنتِ تفضلين صلصة أكثر حلاوة. قطّعي الدجاج إلى مثلثات وقدّميه مع الصلصة واللوز.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / طائر / / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة