كاسرول التفاح والتوت الأسود من براون بيتي

الأصوات: 2

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 325، إجمالي الدهون 15 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 48 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

براون بيتي (الإنجليزية) براون بيتي براون بيتي (المعروفة أيضًا باسم مولاتو بيتي) هي حلوى فواكه وتوت ذات قلب مقرمش، تشبه الفطيرة إلى حد كبير، لكنها أكثر طراوة وعصارة. إذا كنت تفضل تقديم الآيس كريم مع المعجنات الدافئة، فلا يوجد خيار أفضل من براون بيتي. حشوتها اللذيذة من التفاح المخبوز الطري والتوت الأسود مع طبقة مقرمشة من مخاريط الوافل واللوز تُشكل مزيجًا مثاليًا مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا العادي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

110 غرام من الزبدة المذابة + كمية إضافية للدهن
أربع تفاحات من نوع جولدن ديليشس، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى قطع بحجم 2 سم.
كوبان من التوت الأسود
ثلث كوب من السكر المحبب
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
بشر ناعم وعصير نصف ليمونة
ملعقتان كبيرتان من الدقيق
كوب واحد من مخاريط الوافل المطحونة (حوالي 6 مخاريط)
نصف كوب من السكر البني
نصف كوب من اللوز المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: تفاح، بلاك بيري، جوزة الطيب، القرفة، لوز، ستروزل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية. ادهني صينية خبز سعتها 1.5 لتر بالزبدة.
في وعاء كبير، اخلطي التفاح، والتوت الأسود، والسكر، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة، وربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب، وبشر الليمون وعصيره، والدقيق، وأربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. في وعاء آخر، اخلطي أقماع الوافل، والسكر البني، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة المتبقية، وربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المتبقية، واللوز، والملح، وأربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة المتبقية.

وزّعي نصف خليط التفاح والتوت في صينية الخبز المُجهزة. رشي نصف خليط مخروط الوافل فوقه. وزّعي الكمية المتبقية من خليط التفاح والتوت فوق الخليط، ثم رشي الكمية المتبقية من خليط الوافل.
اخبزيها حتى تصبح التفاحات طرية وذهبية اللون، لمدة 40-45 دقيقة. انقلي الصينية إلى رف سلكي واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم. زيّنيها بالآيس كريم أو الكريمة المخفوقة، حسب الرغبة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / الطواجن / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة