وصفات الحلويات

يتصور الكثيرون أن تحضير الكريمة بروليه بالطريقة التقليدية، أولاً على الموقد ثم في الفرن، عملية شاقة تتطلب مهارة خاصة. لكن يمكنك تحضيرها بسهولة أكبر بكثير...

توجد العديد من الوصفات على الإنترنت لفوندان الشوكولاتة (المعروف أيضًا باسم الحمم البركانية) للطهي البطيء، لكن هذه الوصفة مختلفة لأنها تستخدم مزيجًا من السكر البني و...

ستُسعد هذه المقبلات المصنوعة من عجينة الفطائر الجميع بمزيجها اللذيذ من الموز والشوكولاتة مع لمسة من القرفة. وهي سريعة وسهلة التحضير في قدر الطهي البطيء باستخدام خليط الفطائر الجاهز. للمزيد...

هذه الكعكات الصغيرة سهلة التحضير في قدر الطهي البطيء باستخدام خليط كعك الذرة الجاهز وقالب بيض سيليكون. ستحتاجين فقط إلى خمسة مكونات و30 دقيقة...

تُخبز هذه الكعكات الصغيرة الفردية في صينية مافن معدنية. تُصنع كل واحدة منها من قطعة بسكويت واحدة. ضعي قطعة بسكويت في قاع كل صينية، ثم غطيها بطبقة سميكة...

اخبزي فطائر التوت الأزرق في قوالب صغيرة فردية ليحصل كل ضيف على حصته الخاصة من التوت الطازج المحشو في عجينة فطيرة ناعمة من دقيق الذرة. رشيها بالسكر البودرة قبل التقديم.

يمكنكِ إضفاء نكهة حمضية على هذه الكعكات بإضافة بشر الليمون أو اليوسفي أو الليمون الأخضر إلى العجينة. ويمكن إضافة نفس البشر إلى التزيين. وزّعيه على الكعكات المتشققة بعد الانتهاء من تحضيرها...

يُضفي دقيق القمح الكامل والفواكه المجففة على كعكات رقائق الشوكولاتة الأمريكية التقليدية مذاقًا صحيًا، إذ يُغنيانها بالألياف والعناصر الغذائية الدقيقة الأساسية. بالإضافة إلى الشوكولاتة...

تتميز هذه الحلوى الرائعة بطبقة من سوربيه الليمون ممزوجة بشكل جميل مع آيس كريم الفانيليا الكريمي على قاعدة من بسكويت الليدي فينجرز، وكلها مغطاة بطبقة رقيقة من المرينغ لحماية الآيس كريم من...

لعشاق الليمون، إليكم هذه المعلومة: هذه الكعكة البسيطة سهلة التحضير وسريعة الخبز، لتنتج كعكة خفيفة وهشة ورطبة. زيّنوها بطبقة من التزيين بثلاثة مكونات فقط، ستذوب بشكل لذيذ على جوانبها...

يمكن أن تكون الحلويات مصدراً رائعاً للكالسيوم في نظامك الغذائي. حضّر هذه التارت الصغيرة الصحية المحشوة بالريكوتا بدون خبز (8% من احتياجك اليومي من الكالسيوم - إنها متعة حقيقية).

يستمدّ الليكاش، وهو نوع من المعجنات الشهيرة في رأس السنة العبرية، حلاوته من إضافة العسل والسكر إلى العجين، ونكهته الدافئة ورائحته من القرفة المطحونة والبهارات المشكلة و...

يبدو طبق بارفيه الموز المقسم في كوب زجاجي شفاف أكثر إثارة للإعجاب، كما أنه أقل سعرات حرارية: يذوب الآيس كريم فوق الفاكهة والمكسرات ويتساقط ببطء، لذا...

بدلاً من اللوز التقليدي، تُصنع هذه المعجنات الخفيفة من البندق المطحون، مما يمنحها نكهة مميزة تتناغم بشكل رائع مع حشوة الموكاتشينو. هذه الحلوى الفرنسية الكلاسيكية...

استُلهمت هذه الحلوى من كعكة اللوز في لينز، ولكن بدلاً من اللوز، ستستخدم البندق المطحون. امزجها مع عجينة الفطيرة الهشة الكلاسيكية، وضعها في صينية خبز، و...

يُضفي مزيج الجرانولا المقرمش وصلصة الكراميل الجاهزة لمسةً مميزة على التفاح المخبوز، ليُصبح حلوى لذيذة. قطّعي التفاح على شكل أكورديون، ثم اخبزيه في الفرن. يُنصح باستخدام التفاح المتماسك فقط في هذه الوصفة.

لا تقتصر فوائد الوافل البلجيكي على تناوله مع الشراب فقط، بل إنه رائع أيضاً في السندويشات. هذا السندويش الحلو مع كريمة الشوكولاتة والفراولة الطازجة والموز مثالي لوجبة الإفطار...

تُحاكي هذه الكعكة الملفوفة بالشوكولاتة تمامًا طعم وملمس كعكة هيرمان الرائعة، التي سُميت على اسم صانع الحلويات صموئيل هيرمان، مخترع الشوكولاتة الداكنة للخبز. الشوكولاتة الغنية...

استُلهمت هذه الجرانولا من كعكة الشوكولاتة الأمريكية الطرية "هيرمان" بجوز الهند والجوز الأمريكي. يحتوي هذا المزيج على كل ما يجعل هذه الكعكة لذيذة للغاية: رقائق الشوكولاتة، ورقائق جوز الهند،...

تُبهر هذه المرينغ الرائعة، كالأحجار الكريمة الطبيعية، بمظهرها الغامض وجمالها الأخاذ، إذ تبدو واقعية للغاية. لتزيينها، ستحتاج إلى بلورات سكر ملونة على أعواد، والتي...

أُعيد ابتكار كعكة رقائق الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني الأمريكية الشهيرة لتصبح حلوى مميزة لعيد حانوكا. كل كعكة مغطاة بالزينة التقليدية للعيد...

كعكة الجزر الخالية من الغلوتين هذه، بنكهات اللوز والحمضيات والقرفة والزنجبيل، تُعدّ حلوى ربيعية مثالية لعيد الفصح. إضافة الجزر المبشور تجعلها رطبة ولذيذة، و...

غالباً ما تكون المخبوزات الخالية من الغلوتين جافة وكثيفة، لكن ليس هذه الكعكة! فهي تُخبز بدقيق اللوز، ويمنحها نشا البطاطس قواماً ناعماً، وتُضاف الكريمة المخفوقة إلى العجين...

تُحشى هذه الفطيرة الهشة بالجوز في كراميل خفيف مصنوع من السكر البني والقشدة والعسل والزبدة البنية، وهو ما يمنحها نكهة جوزية طبيعية...

هذه الكعكات اللذيذة على شكل كرة قدم والمزينة بطبقة من كريمة التزيين البرتقالية تُعدّ متعة مثالية أثناء مشاهدة المباراة. مصنوعة من الجوز، بنكهتها الغنية...

في إسبانيا وأمريكا اللاتينية، تُخبز حلوى البولفورون في المقام الأول للمناسبات الخاصة، مثل حفلات الزفاف أو عيد الميلاد. وتستخدم مارسيلا فايادوليد الجوز في وصفتها...

كعكة ماجي، برشاتها البنفسجية والخضراء والذهبية، هي حلوى تقليدية في ماردي غرا. وقد ألهمت هذه الكعكة هذه الوصفة للآيس كريم، والتي يمكنك تحضيرها بدون...

استمتع بكل نكهات بودنغ الموز في كب كيك واحد. عجينة الكب كيك غنية بقطع بسكويت الفانيليا المطحون، وهو مكون أساسي في بودنغ الموز الكلاسيكي، و...

تتميز هذه الفطيرة الأنيقة بجميع مكونات بودنغ الموز الكلاسيكي: شرائح الموز الطازجة، والكاسترد، وبسكويت الفانيليا، والميرينغ الحلو. أبرز ما يميزها هو...

المكون الأهم في بودنغ الموز اللذيذ هو الكاسترد المحضر منزلياً مع الفانيليا الطبيعية، والذي يحقق في هذه الوصفة القوام المثالي. فهو ليس سميكاً جداً، وليس...

تُكمّل نكهات البرتقال الحلو والبندق المميزة لمشروب غراند مارنييه نكهة الفراولة الطبيعية في هذه الحلوى المنعشة للكبار. يُصنع السوربيه من...

في الغرب، جرت العادة على تقديم "قلوب ناطقة" - وهي عبارة عن بطاقات معايدة صالحة للأكل تحمل رسالة أو إعلانًا عن الحب - في عيد الحب. تقترح هذه الوصفة صنع كعكة حقيقية على شكل قلب ناطق عملاق...

يمكن تقديم هذا الجيلي الكحولي، المصمم على شكل فطيرة جميلة، كمشروب وحلوى في حفلات منزلية ودية. يُصنع الجيلي من عصير التفاح الطبيعي، مع إضافة كمية وفيرة من...

تُصنع هذه الفطائر المقرمشة ذات القشرة السكرية المقرمشة من عجينة الفطائر الهشة وحشوة الفواكه المجففة. يمكنك اختيار أي مزيج من الفواكه المجففة يناسب ذوقك، مثل التفاح والمشمش المجفف، و...

تُعدّ قطع التين المجفف الطرية والمطاطية ذات البذور المقرمشة إضافة رائعة لرقائق الشوكولاتة في هذه الكعكة الأمريكية الكلاسيكية. فهي لا تُحسّن قوام الكعكة فحسب، بل...

الفواكه المجففة مفيدة للقلب والدماغ، وتُستخدم في تحضير مخبوزات لذيذة، كما أنها طريقة رائعة لتقليل استهلاك السكر المكرر دون التضحية بالنكهة. هذه الكعكات...

استلهم من الأستراليين وحضّر خبز الجان لحفلتك المنزلية القادمة. لطالما كان هذا الخبز، على مرّ السنين والأجيال، من الحلويات المحبوبة في حفلات الأطفال وأعياد الميلاد. لكن...

يُحضّر هذا النوع من التيراميسو في أكواب مارتيني، ويتميز بنكهة قهوة أقوى، ويحتوي على كمية مناسبة من الكحول تُشعرك بنشوة خفيفة. أما الكريمة نفسها...

تصبح هذه الكوكيز الإيطالية المقرمشة برقائق الشوكولاتة ألذّ في اليوم التالي. يُضفي مسحوق الإسبريسو المضاف إلى العجين نكهة قهوة رائعة على البسكوتي...

يُعدّ تحضير الجرانولا المنزلية أمرًا سهلاً: ابدأ بالشوفان الملفوف وأضف أي نوع من المكسرات والفواكه المجففة المتوفرة لديك، وحفنة من بذور الشيا الغنية بالكالسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية، وقليل من...

يمكن خبز عجينة كوكيز رقائق الشوكولاتة الصالحة للأكل هذه، أو تناولها سادة، أو مع الآيس كريم. وهي لا تحتوي على بيض نيء، الذي قد يسبب السالمونيلا، و...

صُنعت علب الهدايا الساحرة هذه من بسكويت السكر والكريمة الملكية. إنها مثالية لتقديم الحلوى أو غيرها من الهدايا الصغيرة. سيسعد المتلقي بها بالتأكيد...

هذه الفطيرة المنعشة، ذات النكهة الكحولية الخفيفة، مثالية للبالغين في أي مناسبة! الحشوة مصنوعة من سوربيه الليمون. يجب أن تكون طرية بما يكفي لخلطها مع...

إذا راودتك فجأة رغبة في خبز فطيرة التوت، فلا داعي لإذابة التوت المجمد: فالحشوة الحلوة والكثيفة جاهزة في دقائق معدودة. استخدم عجينة جاهزة، وفردها سهل للغاية...

تستبدل هذه الفطيرة الكريمية عجينة الفطيرة الرقيقة التقليدية بعجينة الباف باستري. إنها أسرع وأسهل بكثير في التحضير. تُقطع دائرة من ورقة عجينة الباف باستري الجاهزة وتُخبز، تمامًا مثل...

يُضفي شاي إيرل غراي نكهةً أغنى وأكثر تعقيدًا على كرات الشوكولاتة. لإضافته إلى الشوكولاتة، يُنقع كريمة الخفق في أكياس الشاي. بمجرد أن تتشرب الكريمة النكهة،...

حلوى ديفينيتي هي حلوى أمريكية شهيرة مصنوعة من النوجا والمكسرات. تُحضّر بإضافة شراب السكر الساخن إلى بياض البيض المخفوق. وتلعب الرطوبة دورًا رئيسيًا في تحضيرها: ...

هذه الفطائر المصنوعة من عجينة الشو سهلة التحضير وذات مظهر أنيق. إنها إضافة مثالية لأي احتفال. قسّمي الفطائر الجاهزة إلى نصفين، ثم املئيها بشرائح الموز والكريمة المخفوقة، و...

استُلهمت هذه التارت الصغيرة من الحلويات التي تُقدم في سباق كنتاكي ديربي الشهير للخيول. جوز مُحلى، وقشرة غنية بالمكسرات، وحشوة من الشوكولاتة والبوربون، وغطاء هش من...

لتحضير دونات مقلية هشة محشوة بسرعة، ستحتاج إلى بسكويت زبدة الفول السوداني المغطى بالشوكولاتة. ستكون هذه هي الحشوة. تُغمس كل قطعة بسكويت في العجين، الذي يحتوي أيضًا على...