آيس كريم فطيرة ماجي بدون ماكينة صنع الآيس كريم

الأصوات: 1

طريقة عمل آيس كريم ماجي باي بدون ماكينة صنع الآيس كريم

وقت: 30 دقيقة بالإضافة إلى وقت التجميد
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: حصة واحدة من أصل 14 حصة
سعرات حرارية 296، إجمالي الدهون 19 ج.، الدهون المشبعة 12 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 28 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 65 ملغ، الصوديوم 126 ملغ، سكر 22 ج.

كعكة المجوس، برشاتها البنفسجية والخضراء والذهبية، هي حلوى تقليدية في ماردي غرا. وقد ألهمت هذه الكعكة ابتكار هذا الآيس كريم، الذي يمكنك تحضيره دون الحاجة إلى آلة صنع آيس كريم خاصة. إنها طريقة رائعة للاستمتاع بجميع نكهات هذه الحلوى الشهيرة في ماردي غرا. وبالطبع، تمامًا مثل الكعكة، يحتوي هذا الآيس كريم على مفاجأة مخفية: مجسم صغير لطفل.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

6 قطع من كعك هاواي الحلو، وزن كل قطعة 30 غرام، مقطعة إلى نصفين من الجانبين
4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مذابة
ملعقتان كبيرتان من السكر الأرجواني للتزيين
ملعقتان كبيرتان من السكر الذهبي أو الأصفر للتزيين
ملعقتان كبيرتان من السكر الأخضر للتزيين
علبة واحدة (400 غرام) من الحليب المكثف المحلى
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا الطبيعية
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
رشة من الملح الناعم
كوبان من الكريمة الثقيلة المبردة
دب واحد من حلوى الدببة، مثل حلوى سور باتش كيدز
معدات خاصةصينية خبز معدنية بقياس 22 × 12.5 × 7.5 سم.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الحليب المكثف، بوظة، كريم، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع صينية معدنية بحجم 22 × 12.5 × 7.5 سم في المجمد.
سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.

ضعي قطع الخبز على صينية خبز، وادهني جوانبها المقطوعة بالزبدة. رشي 4 أنصاف بملعقة كبيرة من السكر البنفسجي، و4 أنصاف أخرى بملعقة كبيرة من السكر الذهبي، والأنصاف الأربعة المتبقية بملعقة كبيرة من السكر الأخضر. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً من الأطراف، لمدة 10 دقائق تقريباً. اتركيها تبرد تماماً، ثم قطعيها إلى مكعبات بحجم 2 سم.
في وعاء كبير، اخلط الحليب المكثف، وخلاصة الفانيليا، والقرفة، والملح؛ ثم ضعه جانباً.
في وعاء كبير، اخفقي الكريمة الثقيلة بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تتشكل قمم متماسكة، لمدة دقيقتين تقريبًا. باستخدام ملعقة مطاطية، أضيفي كوبًا واحدًا تقريبًا من الكريمة المخفوقة إلى خليط الحليب المكثف، ثم أضيفي الخليط المخفف إلى الكريمة المخفوقة مع التقليب برفق حتى يتجانس. أضيفي مكعبات الخبز وحلوى الجيلي برفق.
اسكب الخليط في قالب خبز مبرد ورشّه بالسكر المتبقي باللون البنفسجي والذهبي والأخضر. غطّه وضعيه في المجمد حتى يتماسك، لمدة 5 ساعات تقريباً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خلاط / طبق صيفي / طبق الربيع / الحلويات / آيس كريم، سوربيه / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

مجموعات الوصفات