وصفات العطلات

ستصبح هذه الوصفة لفطيرة البقان المفضلة لديك. إنها سهلة التحضير للغاية، ولا تتطلب سوى مكونات قليلة، وحلاوتها معتدلة. قطّع الفطيرة عندما تبرد تمامًا وتتماسك...

تستمد فطيرة البقان هذه نكهتها المميزة من مكون سري واحد: الويسكي! لا يُضاف الكحول إلى الفطيرة نفسها، بل إلى الصلصة الكريمية سهلة التحضير المصنوعة من أربعة...

يُعدّ البيض المحشو من أشهى وأرخص المقبلات التي تُقدّم في الأعياد أو الحفلات المنزلية. ولكن ليس عليك انتظار مناسبة خاصة لتستمتع به...

"أعتقد أن البيض المحشو طبق لا غنى عنه في كل حفلة، لكن طريقتي في تحضير هذا المقبلات مختلفة قليلاً"، كما تقول ميشيل راغوسيس. "إنه بيض محشو بالكركند. إذا كنت تبحث عن..."

تُحضّر حشوة هذه البيضات من المخلل، والفلفل الأحمر الحلو، والجبن الكريمي، وجبن الشيدر الحاد. والنتيجة طبق مقبلات يُذكّرنا بجبنة الفلفل الأحمر الحلو القابلة للدهن. ولإضفاء مظهر احتفالي عليه،...

تكتسب هذه البيضات المحشوة الرائعة لونها الوردي المميز بشكل طبيعي بفضل الشمندر! ستحتاج إلى تتبيل البيض المسلوق والمقشر بالشمندر...

البيض المحشو، المعروف أيضاً باسم بيض الشيطان، طبق شهي شهير في أي حفلة أو مناسبة. هذه الوصفة البسيطة من ساني أندرسون تتضمن مكونين أساسيين يجعلان هذا الطبق...

يُضفي تبريد العجين لمدة ٢٤ ساعة نكهةً مميزةً لهذه الكعكات. هذا هو سرّ عجينها العطري الرائع. هذه الكعكات الاحتفالية محشوة برقائق الشوكولاتة البيضاء...

استوحينا هذه الوصفة من وصفة تيك توك الشهيرة للغاية للمعكرونة المخبوزة مع جبنة الفيتا، وأعدنا ابتكارها لتحضير كمية كبيرة من الأطباق الجانبية للعطلات. أفضل ما في هذه الوصفة هو...

تقول مولي ييه: "هذه بطاطا مهروسة غنية بالجبن! انتبهوا، فيها أكبر قدر ممكن من الجبن". كما تنصح بتحضير صلصة مع بطاطاها المهروسة الخاصة بالعطلات...

يُبرز شراب القيقب وقشر البرتقال بشكل رائع حلاوة البطاطا الحلوة الطبيعية في هذه البطاطا المهروسة الرقيقة، والتي، على الرغم من نكهتها الحلوة قليلاً، تُشكل إضافة مثالية للبطاطا المخبوزة...

لتحضير هذا الصدر البقري اللذيذ والغني بالعصارة، تقوم آرتي سيكويرا بخلط معجون الزنجبيل والثوم الخاص بها وتضيفه إلى القدر مع عود قرفة، وقرنفل، وهيل، و...

يستحق هذا الصدر البقري أن يُقدم على مائدة العيد. عادةً ما تُستخدم في طهي اللحوم بالبطء الجانب المسطح فقط من الصدر. أما هذه الوصفة، فتستخدم القطعة كاملة، والتي تتميز بمزيج من الدهون واللحم...

هل تريدين معرفة سرّ تحضير قرع البلوط بالكراميل المثالي مع قشرة مقرمشة باستخدام القليل جدًا من الزيت؟ إنه جهاز قلاية هوائية ذكي! قمنا برشّ القرع المخبوز بجبنة البارميزان وسكبنا...

تُطهى الفاصوليا الخضراء في المقلاة الهوائية بشكل مثالي، فتصبح مقرمشة وطرية في آن واحد، باستخدام كمية قليلة جدًا من الزيت. تُقدم مع صلصة غريمولاتا بسيطة مُزينة ببشر الليمون العطري والبقدونس الطازج، و...

يُعدّ التفاح والعسل من الحلويات الشائعة خلال رأس السنة العبرية (روش هاشانا)، ويرمزان إلى الأمل في العام المقبل. في هذه الوصفة، يُشكّلان العنصر الأساسي في طبق كبير...

يمكن تحضير هذه البطاطا المهروسة المخملية مسبقًا وحفظها في الثلاجة أو حتى في المجمد لحين التقديم. أعيدي تسخين البطاطا المهروسة ببطء في الفرن، وستصبح...

بالتأكيد، لتناول وجبة خفيفة سريعة، يمكنك ببساطة إعادة تسخين أصابع الموزاريلا المجمدة الجاهزة. لكن طهيها في المقلاة الهوائية سهلٌ أيضاً! بالإضافة إلى ذلك، يمكنك إضافة نكهتها المفضلة من صلصتك...

ستعمل درجة الحرارة العالية في المقلاة الهوائية على كرملة الخضراوات بسرعة، مما يضفي نكهة غنية على هذا الحساء المخملي. ستضيف بعض التوابل المجففة لمسة حارة ودافئة. يُهرس الحساء بعد الانتهاء...

لتحضير سلطة الكولسلو بسرعة للسندويشات أو اللحوم المشوية، استخدم مزيجًا جاهزًا من الخضراوات المقطعة. أضف بعض الصلصة والشبت الطازج والبقدونس، وستحصل على سلطة لذيذة...

هذه الفطائر المقلية لذيذة للغاية، سيطلبها جميع ضيوف حفلتك القادمة. تُصنع من نفس عجينة النيوكي الإيطالية. بعد قليها بالهواء...

هذه البطاطس الرائعة على شكل زهور، المصنوعة باستخدام قطاعة التفاح ومغرفة البطيخ، تحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال والكبار على حد سواء. اقليها كاملة في المقلاة الهوائية حتى تصبح طرية من الداخل...

سلطة الكولسلو الكلاسيكية هي سلطة غنية بالعصارة ومقرمشة تتكون من ملفوف مبشور رفيع في صلصة مايونيز خفيفة، وعادة ما تقدم مع اللحوم المشوية والبرغر وأي طبق آخر...

هذه السلطة المنعشة واللذيذة غنية بالخضراوات الطازجة والعصيرة، ومُتبّلة بصلصة خفيفة من خل التفاح مع العسل وبذور الكرفس. مصنوعة من مزيج من الملفوف الأحمر و...

ستبدو كعكة المكسرات الخاصة بك جميلة واحتفالية إذا اتبعت تقنية بسيطة واحدة: بدلاً من خلط المكسرات المفرومة في الخليط، قم برشها في قاع الصينية ثم اسكب الخليط فوقها.

ابتكر خمسة من نجوم برامج الطبخ هذه الناتشوز الفاخرة، لذا ستستمتع بمزيج عالمي من النكهات والقوام. رقائق الذرة مغطاة بحشوة اللحم من إعداد ساني أندرسون...

لا تدع الاسم يُخيفك: لستَ بحاجةٍ لإشعال الشواية لتحضير هذه المقبلات. يُطهى لحم الخنزير الشهي واللذيذ في صلصة الباربكيو في الفرن! قدّم اللحم المفروم المُجهز مع...

لن تكون هذه الناتشوز مجرد وجبة لذيذة، بل ستكون نجمة حفلتك الخريفية. تُحضّر المقبلات برقائق الذرة الملونة التي تُشبه أوراق الخريف المتساقطة. أما الإضافات...

نعم، الناتشوز وجبة خفيفة مكسيكية، ولكن لم لا نضيف إليها لمسة متوسطية منعشة؟ استبدل رقائق الذرة بخبز البيتا اليوناني المحمص، وزيّنها بـ...

تتميز وصفة الناتشوز هذه بطبقة فاهيتا شهية مصنوعة من لحم بقري مشوي، وفلفل رومي، وبصل. قبل الشوي، يُنقع اللحم لمدة 24 ساعة في عصير الليمون والفلفل الحار...

لستَ بحاجة لأن تكون طاهياً محترفاً في مطاعم الوجبات السريعة لتحضير شطائر البرجر بالجبن بسرعة لعدد كبير من الأشخاص! إليك حيلة رائعة تُغنيك عن تشكيل قطع البرجر بشكل منفصل. ببساطة، اقلي اللحم المفروم...

جميع أنواع البراونيز ساحرة: هذه البراونيز بالشوكولاتة ستُبهج أي شخص. ولكن إذا كانت جميع أنواع البراونيز ساحرة، فإن أكثرها سحراً هي هذه البراونيز المُغطاة بالبريق على شكل وحيد القرن بألوان قوس قزح. أي فتاة...

حتى طبق منزلي بسيط مثل فطيرة الراعي يمكن تحضيره بألوان زاهية احتفالية. السر يكمن في إيجاد البطاطا البنفسجية، بينما تتوفر المكونات الأخرى ذات الألوان الزاهية بسهولة أكبر ويمكن العثور عليها في أي...

تُحضّر هذه المشروبات الهلامية الرائعة متعددة الطبقات بألوان قوس قزح باستخدام الفودكا، ولكن يمكنك استبدال الفودكا بالماء تمامًا لتحضير حلوى جميلة تستمتع بها جميع أفراد العائلة. يتوفر الجيلي بجميع ألوان قوس قزح، و...

هذه الحلوى المقرمشة المصنوعة من حبوب الإفطار والمارشميلو، والمزينة بحبيبات ملونة، ستكون إضافة رائعة ومميزة لحفلة الأطفال. إلى جانب الحبيبات الملونة، تضفي المزيد من الألوان...

لا تكتمل أي حفلة أو احتفال صيفي تقريبًا بدون فاكهة طازجة. وأسهل طريقة لتقديم الفاكهة بطريقة مميزة وجميلة هي صنع أسياخ صغيرة، وترتيب القطع بشكل معين...

الإنتشلادا المكسيكية التقليدية عبارة عن أنابيب تورتيلا محشوة باللحم، تُخبز في صلصة الطماطم وتُغطى بالجبن. هذه النسخة، على شكل أوعية صالحة للأكل، مصممة خصيصًا لـ...

يتم تتبيل لحم الصدر البقري طوال الليل في صلصة غنية بالفلفل الحار والليمون، ثم يُطهى على نار هادئة في صلصة الطماطم في قدر الطهي البطيء حتى يصبح طرياً...

إذا كنت تستضيف ضيوفًا لا يشربون الكحول، فأظهر لهم اهتمامًا خاصًا بتقديم هذا الشمبانيا غير الكحولي بنكهات التفاح والتوت البري والتوت الأحمر. يُقدم في كأس أنيق، هذا المشروب الفوار...

حوّل قطع البراونيز اللذيذة المغطاة بكريمة الشوكولاتة الغنية إلى وحوش هالوين مرحة بتزيين كل قطعة بعيون متحركة صالحة للأكل وحبيبات ملونة. إنها طريقة رائعة لـ...

يُعدّ كلٌّ من أذن البحر والفطر من المكونات الشائعة في أطباق رأس السنة الصينية، إذ يرمزان إلى سبائك الذهب والعملات المعدنية، ويُعتقد أنهما يجلبان الثروة والحظ السعيد والازدهار للعائلة.

صلصة ذرة سميكة حلوة ومالحة مصنوعة من الجبن الكريمي، والفلفل الحار، والفلفل الحلو المخلل، تقدم كمقبلات مع رقائق التورتيلا أو البسكويت. قبل إضافة...

هذه النسخة الخالية من الكحول من مشروب مارتيني الشوكولاتة التقليدي تُحضّر بدون إضافة أي مشروبات كحولية أو فودكا. كل ما تحتاجه هو الحليب، وشراب الشوكولاتة، وقليل من نشا الذرة لتحضير المشروب...

على الرغم من أن هذه الكعكات تُخبز وتُؤكل على مدار العام، إلا أنها تحظى بشعبية خاصة خلال احتفالات رأس السنة الصينية. تشبه هذه الكعكات العملات الذهبية، وهي مزينة بحبات اللوز الكاملة، ويُعتقد أنها...

بالنسبة للجالية الفيتنامية في الخارج، تُعتبر كعكات الأرز الدبق من الحلويات الأساسية في احتفالات رأس السنة. يُطلق عليها سكان جنوب فيتنام اسم "بان تيت" ويُشكّلونها على هيئة أسطوانية. أما في الشمال، فتُصنع...

يسهل تحضير هذه الفطائر المكسيكية الصغيرة باستخدام خليط الفطائر الجاهز، ويمكن حشوها ببقايا الدجاج المشوي أو المخبوز الممزوج بخليط جاهز...

احتفل بقدوم الربيع مع هذه الكب كيك على شكل حديقة، والمزينة بعشب الربيع الطازج. الكب كيك مصنوعة من قاعدة براوني غنية بالشوكولاتة ومغطاة بالشوكولاتة...

كان طبق "بهجة بوذا" (لو هان جاي) يُؤكل تقليديًا من قبل الرهبان البوذيين، وهو الآن يحظى بشعبية عالمية كطبق نودلز نباتي صيني صحي. ويُعدّ من الأطباق المفضلة بشكل خاص في اليوم الأول...

يُترجم اسم "نيانغاو"، أو كعك الأرز، تقريبًا من اللغة الصينية إلى "عام سعيد"، ولذلك غالبًا ما تُضاف إلى الأطباق الحلوة والمالحة خلال احتفالات رأس السنة الصينية. هذا...

يقول توني نغوين: "نتناول الزلابية دائمًا لجلب الحظ السعيد خلال رأس السنة الصينية. يُعتقد أنه كلما زاد تناولك للزلابية، زادت ثروتك في العام المقبل! إليكم وصفة هذه الزلابية اللذيذة..."