سلطة سيزر بالدجاج على صينية خبز

الأصوات: 1

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 630، إجمالي الدهون 42 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 42 ج.، الكربوهيدرات 20 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 115 ملغ، الصوديوم 1276 ملغ، سكر 3 ج.

وجبات صينية الفرن مثالية لعشاء أيام الأسبوع: فهي سريعة التحضير ولا تتطلب سوى القليل من الأواني المتسخة - ماذا تريد أكثر من ذلك بعد يوم عمل طويل؟ حضّر سلطة سيزر الدجاج هذه في صينية فرن واحدة فقط، حيث يمكنك خبز المكونات الرئيسية: الدجاج مع صلصة سيزر، وقطع الخبز المحمص بالثوم، والخس. كل ما عليك فعله هو خفق الصلصة بشكل منفصل. مع أربعة صدور دجاج وقلبين من الخس الروماني، ستحصل على عشاء لذيذ وخفيف ومغذٍ لأربعة أشخاص. عند التقديم، رش كل حصة بكمية وفيرة من جبن البارميزان المبشور.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ثلاث شرائح من سمك الأنشوجة في الزيت، مهروسة بالجانب المسطح للسكين
نصف ملعقة صغيرة من بشر الليمون + ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
فصان صغيران من الثوم المبشور
نصف كوب من المايونيز
ملعقتان صغيرتان من خردل ديجون
نصف ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور
ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر الطازج المفروم، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
ربع كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز
3 أكواب من الخبز الممزق مع القشرة (حوالي 110 غرام)
4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 170 غرام لكل منها)
قلبان من الخس الروماني، مقطعان إلى أرباع طولياً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الأنشوجة، قشر الليمون، ثوم، مايونيز، خردل ديجون، جبنة بارميزان، الثوم المعمر، الخبز الأبيض، صدور دجاج، الخس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقًا إلى 230 درجة مئوية (450 درجة فهرنهايت). غطّي نصف صينية خبز ذات حواف بورق ألومنيوم، مع طيّ الحواف لتشكيل صينية. في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الأنشوجة، وبشر الليمون وعصيره، وفص ثوم مبشور، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وقليلًا من الفلفل الأسود المطحون حديثًا؛ واتركيها لبضع دقائق. أضيفي المايونيز، والخردل، وربع كوب من جبن البارميزان، وملعقتين كبيرتين من الماء. ضعي ملعقتين كبيرتين من التتبيلة جانبًا في وعاء منفصل للدجاج. أضيفي الثوم المعمر إلى التتبيلة المتبقية.
امزج ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون مع فص الثوم المتبقي، ثم أضف قطع الخبز وقلّبها في وعاء كبير. تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. ضع الخبز على النصف غير المبطّن من صينية الخبز. ضع الدجاج على النصف الآخر، ورشّه بالملح والفلفل، ثم ادهنه بملعقتين كبيرتين من التتبيلة المتبقية. اخبزه حتى يصبح الخبز مقرمشًا، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. انقل قطع الخبز المحمّص إلى طبق.

شغّلي الفرن على وضع الشواء. رتّبي قلوب الخس، مع توجيه الجانب المقطوع للأعلى، في المساحة الفارغة على صينية الخبز. رشي عليها ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون المتبقي، وتبّليها بالملح والفلفل الأسود. اشويها حتى يصبح الخس متفحمًا قليلاً وينضج الدجاج تمامًا، لمدة 2-4 دقائق. اتركي الدجاج يرتاح لمدة 8-10 دقائق، ثم قطّعيه.
وزّعي السلطة والدجاج والخبز المحمص على الأطباق. اسكبي الصلصة فوقها ورشّي ما تبقى من جبن البارميزان والبصل الأخضر (ربع كوب).

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / صينية خبز / السلطات / السلطات الورقية / السلطات مع اللحوم / السلطات مع الخبز / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة