أفضل أنواع الفاصوليا المخبوزة

الأصوات: 2

وقت: الساعة الخامسة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: حصة واحدة من أصل 12 حصة
سعرات حرارية 267، إجمالي الدهون 8 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 11 ج.، الكربوهيدرات 36 ج.، الفيبر 6 ج.، الكوليسترول 12 ملغ، الصوديوم 251 ملغ، سكر 12 ج.

حضّروا الفاصوليا المخبوزة المثالية، الغنية بنكهة مميزة من لحم الخنزير المقدد المقلي، والدبس، والبوربون. كما أنها مُتبّلة بالبابريكا، والخردل، وصلصة ورشسترشاير. ولمسة من السكر البني تُوازن النكهات بشكل مثالي. والأفضل من ذلك كله، أن الفاصوليا لا تحتاج إلى نقع مسبق. ستكون طرية ولذيذة مباشرة في الفرن.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

220 غرام من شرائح لحم الخنزير المقدد السميكة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 سم.
بصلة كبيرة واحدة، مقطعة إلى مكعبات
3 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة صغيرة من البابريكا
220 غرام من صلصة الطماطم
ثلث كوب من دبس السكر
ربع كوب من البوربون
ملعقتان كبيرتان من السكر البني الفاتح
ملعقة كبيرة من صلصة ورشستر
ملعقتان صغيرتان من الخردل الجاهز
450 غرام من الفاصوليا البيضاء الجافة، مصنفة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفاصوليا البيضاء، صلصة ورشستر، سكر بني، الخردل، صلصة طماطم، دبس السكر، الفاصوليا المخبوزة، بوربون، بابريكا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 150 درجة مئوية.
في قدر كبير، يُطهى لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح مقرمشاً، حوالي 8 دقائق. يُضاف البصل والثوم ويُطهى حتى يذبل البصل، من 4 إلى 5 دقائق. تُضاف البابريكا وتُطهى مع التحريك لمدة 30 ثانية تقريباً. تُضاف صلصة الطماطم، والدبس، والبوربون، والسكر البني، وصلصة ورشستر، والخردل، وملعقتان صغيرتان من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يُترك المزيج حتى يغلي ثم يُترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

أضيفي الفاصوليا و8 أكواب من الماء. اتركي المزيج حتى يغلي، ثم غطيه وضعيه في الفرن. اخبزي الفاصوليا حتى تنضج، لمدة 3 ساعات تقريبًا. إذا كانت الفاصوليا لا تزال قاسية بعض الشيء، استمري في الخبز مع التقليب كل 45 دقيقة وإضافة المزيد من الماء حسب الحاجة لضمان تغطية الفاصوليا.
بمجرد أن تصبح الفاصوليا طرية، ارفع الغطاء وارفع درجة حرارة الفرن إلى ١٦٠ درجة مئوية (٣٢٥ درجة فهرنهايت). اخبزها حتى تنضج، لمدة ساعة أخرى. إذا احتاجت الفاصوليا إلى وقت أطول، استمر في الخبز مع التقليب من حين لآخر وإضافة المزيد من الماء. أخرجها من الفرن وخففها بالماء إذا لزم الأمر.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / فرن / الأطباق الرئيسية / الحبوب والبقوليات / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة