وقت: ساعة و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10

هذه الكاسرولة سهلة التحضير للغاية، ورغم أنها تُحضّر بالفاصوليا المعلبة، إلا أنها تُضاهي في مذاقها الأطباق المنزلية الشهية. تُخلط الفاصوليا المعلبة ببساطة مع لحم مقدد مقلي ومكونات أخرى، بما في ذلك دبس السكر لإضفاء نكهة غنية وحلاوة لطيفة تُكمّل رائحة اللحم المقدد المدخنة. تُخبز الكاسرولة في الفرن، ويمكن تقديمها كطبق جانبي. تُعدّ الفاصوليا المخبوزة مثالية للتجمعات الكبيرة، وخاصة في النزهات.

مكونات:

• 450 غرام من لحم الخنزير المقدد
• بصلة حلوة كبيرة واحدة، مثل بصلة فيداليا، مفرومة فرماً ناعماً
• 4 علب من الفاصوليا المعلبة مع لحم الخنزير، وزن كل علبة 400 غرام
• نصف كوب من دبس السكر الداكن
• ربع كوب من السكر البني الفاتح، مضغوط بإحكام
• ملعقتان كبيرتان من الخردل الأصفر الجاهز

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الفاصوليا البيضاء، لحم خنزير مقدد، بصل فيداليا، دبس السكر

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
• في مقلاة كبيرة، يُطهى لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح مقرمشاً. يُصفّى لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية، مع الاحتفاظ بالدهن المذاب في المقلاة. يُفتت لحم الخنزير المقدد ويُترك جانباً.
الخطوة 3
• أضيفي البصل إلى المقلاة مع الدهن المذاب، وقلّبيه حتى يذبل، لبضع دقائق. ثم أضيفي الفاصوليا والدبس والسكر البني والخردل وقطع لحم الخنزير المقدد، وقلّبي جيداً.
الخطوة الرابعة
• ضعي الفاصوليا في قدر سعة 3 كوارت واخبزيها بدون غطاء لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
  
  وصفة الفاصوليا المخبوزة.

الأصوات: 1