وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

سمك السلمون المخبوز بصلصة الصويا مع سلطة الخيار والأفوكادو - وصفة مفصلة.

مكونات:

• ملعقة كبيرة من العسل
• 2.5 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
• نصف ملعقة صغيرة من نشا الذرة أو البطاطس
• أربع شرائح من سمك السلمون (170 غرام لكل شريحة)، منزوعة الجلد
• ملعقة صغيرة واحدة زيت السمسم
• ملح البحر الخشن
• ملعقتان كبيرتان من خل الأرز (بدون توابل)
• ملعقة كبيرة واحدة من المايونيز
• خيارة متوسطة الحجم (يفضل الخيار الإنجليزي)، مقطعة إلى أرباع طولية ثم شرائح.
• 3 ريشات البصل الأخضرمقطعة إلى حلقات
• 1 الأفوكادواقطعها إلى نصفين وأزل النواة، ثم قطّع اللب إلى مكعبات.
• زنجبيل مخلل للتقديم (اختياري)

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

عسل، صلصة الصويا، النشا، سمك السلمون، خل الأرز، مايونيز، الخيار، البصل الأخضر، الأفوكادو، الزنجبيل المخلل

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية. اخلط العسل وملعقتين صغيرتين من صلصة الصويا ونشا الذرة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. ضع الوعاء في الميكروويف واتركه حتى يغلي لمدة 30-40 ثانية.
الخطوة الثانية
• ادهني السمك بنصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم، ثم تبّليه بقليل من الملح. ضعي السمك في طبق فرن، واخبزيه لمدة 5 دقائق. أخرجيه من الفرن، وادهنيه بخليط صلصة الصويا. أعيدي السمك إلى الفرن، واستمري في خبزه لمدة 7-9 دقائق أخرى، حتى ينضج تماماً.
الخطوة 3
• في هذه الأثناء، في وعاء كبير، اخلطي خل الأرز والمايونيز وباقي صلصة الصويا وزيت السمسم. أضيفي الخيار والبصل الأخضر وربع ملعقة صغيرة من الملح وقلّبي. أضيفي الأفوكادو برفق. قدّمي السلمون مع السلطة والزنجبيل المخلل.

الأصوات: 7