خبز التوفو المحمص مع الأفوكادو

الأصوات: 1

وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 243، إجمالي الدهون 18 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 16 ج.، الكربوهيدرات 9 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 47 ملغ، الصوديوم 31 ملغ، سكر 0 ج.

لطالما كان الأفوكادو الناعم القابل للدهن الخيار الأمثل لخبز التوست الصباحي لدى المهتمين بصحتهم. لكن بالنسبة لمن يتبعون حمية غذائية، قد يمثل خبز التوست نفسه تحديًا. أما خبز التوفو المحمص فهو خيار رائع لمن قرر الاستغناء عن الخبز! فهو غني بالبروتين، قليل الملح، خالٍ من الغلوتين، ومناسب لحمية باليو. ولإضافة نكهة مميزة، يمكنك تتبيل التوفو أو نقعه قبل قليه.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

قطعة واحدة من التوفو المتماسك، وزنها 340 غرام، مجففة بالتربيت.
حبة أفوكادو واحدة مقطعة إلى شرائح
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم بدون ملح
رشة من رقائق الفلفل الأحمر
إرشادات التقديمبراعم، فجل مقطع إلى شرائح رفيعة، بيض مسلوق مفروم، اختياري

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: التوفو، مسحوق الثوم، الأفوكادو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية. غطي صينية الخبز بورق الزبدة.
اقطع قطعة من التوفو إلى نصفين أفقيًا لتحصل على قطعتين بسمك 2 سم تقريبًا. ثم اقطع القطعتين إلى نصفين، هذه المرة بشكل قطري، لتحصل على أربع قطع مثلثة من "خبز التوفو المحمص".

ضعي التوفو في طبقة واحدة على ورق الزبدة. رشي عليه الزيت واخبزيه حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً، لمدة 20 دقيقة تقريباً.
أخرجي التوفو من الفرن، اقلبي كل قطعة، ورشيها بالزيت. ثم أعيديها إلى الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى. اتركيها تبرد قليلاً، من 5 إلى 10 دقائق.
قبل التقديم، ضعي شرائح الأفوكادو فوق التوفو المحمص، ورشي عليها مسحوق الثوم. تبّلي بالفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر، وزيّنيها بالبراعم والفجل، وبيضة مسلوقة، إن رغبتِ.
يمكن حفظ بقايا خبز التوفو المحمص في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. يُعاد تسخينه في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 5-8 دقائق أو في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق صيفي / المقبلات / شطائر / / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات