روبيان مشوي مع سلطة الأفوكادو والفجل والكرنب

الأصوات: 10

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 390، إجمالي الدهون 27 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 26 ج.، الكربوهيدرات 12 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

سلطة الروبيان والأفوكادو خيارٌ مثاليٌّ لمن يبحث عن طبق صحي غني بالبروتين. إضافةً إلى ذلك، فإنّ هذين المكوّنين الرئيسيين يجعلانها مشبعةً ومغذيةً لدرجةٍ تجعلها مناسبةً كطبقٍ رئيسيّ. يُضفي التتبيل العطريّ وعصير الليمون المنعش نكهةً مميزةً. ويُضيف الكرنب المقرمش والفجل لمسةً من الغنى. اشوي الروبيان أولاً، ثمّ اخلطيه مع باقي المكوّنات، واستمتعي بهذا الطبق الصيفيّ الشهيّ.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

700 غرام من الروبيان الكبير، مقشر ومنزوع العرق
ربع كوب مايونيز
عودان من الكرفس، مقطعان إلى شرائح رقيقة بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من أوراق الكرفس المفرومة
3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعماً
1.5 ليمونة
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
حبتان من الأفوكادو من نوع هاس، مقطعتان إلى مكعبات
150 غرام من مزيج الكرنب (حوالي 8 أكواب)
حزمة صغيرة من الفجل، مقطعة إلى شرائح رقيقة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الروبيان، الكرنب، الفجل، كرفس، الأفوكادو، عصير الليمون، مايونيز، الكزبرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتسخين الشواية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة الحرارة.
حضّر الصلصةفي وعاء كبير، اخلط المايونيز، وأوراق الكرفس، وملعقتين كبيرتين من الكزبرة المفرومة، وملعقة كبيرة من الماء، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ورشة من الفلفل. ابشر قشر ليمونة واحدة واعصر عصيرها.

في وعاء آخر، قلّب الروبيان مع الزيت النباتي، وربع ملعقة صغيرة من الملح، ورشة فلفل. ضع الروبيان على الشواية واشوِه لمدة دقيقتين لكل جانب، حتى يصبح لونه وردياً ومقرمشاً. انقله إلى الوعاء مع الصلصة واعصر عصير نصف الليمونة المتبقية.
أضيفي الكرفس المفروم والأفوكادو والملفوف المشكل والفجل إلى وعاء الروبيان. اخلطي المكونات جيداً. رشي ملعقة الطعام المتبقية من الكزبرة المفرومة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / عشاء / شواية، شواء / روبيان مشوي / سمك مشوي / السلطات / السلطات الورقية / سلطات السمك / طبق الكرنب / ملفوف ورقي / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة