أفضل وصفات الوجبات الخفيفة

ألواح جرانولا بزبدة الفول السوداني

تقوم جادا بصنع ألواح منزلية الصنع بمزيج من زبدة الفول السوداني ودقيق الشوفان وشرائح اللوز ورقائق الشوكولاتة الصغيرة.

وصفة: ألواح جرانولا بزبدة الفول السوداني

مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة للرحلة

الفواكه المجففة والمكسرات وأعواد السمسم والبسكويت هي وجبة خفيفة مقرمشة يسهل تعبئتها وتخزينها.

وصفة: مزيج فواكه مجففة من نابا للسفر

لوز محمص بالزعتر

وصفة إينا السهلة للوز ماركونا المملح اللذيذ تُعد مقبلات أنيقة لأي حفلة.

وصفة: لوز ماركونا محمص مع الزعتر

مكسرات متبلة

تحتوي وجبة إيلي الخفيفة الصحية على مجموعة متنوعة من المكسرات والبذور. يضفي شراب القيقب حلاوة خفيفة، بينما يمنح مسحوق الكاري والفلفل الحار نكهة حارة.

وصفة: مكسرات محمصة مع طبقة من شراب القيقب

صلصة البصل الفرنسية مع البطاطس المقلية

صلصة البصل المنزلية من رايتشل غنية بنكهة البصل المقلي والزعتر وصلصة ورشستر. تُقدم مع رقائق الخضار والجزر والكوسا.

وصفة: صلصة البصل الفرنسية مع رقائق الخضار

حمص سريع التحضير

يستغرق تحضير حمص ألتون السهل 15 دقيقة فقط، باستخدام الحمص المعلب ومعالج الطعام.

وصفة: حمص سريع التحضير

رقائق البطاطا الحلوة والشمندر مع الثوم وإكليل الجبل

باستخدام قطاعة الخضار، قطّعي البطاطس والبنجر إلى شرائح رقيقة جدًا، ثم اقليها في زيت نباتي. ترش جيادا الشرائح المقلية بالثوم المهروس وإكليل الجبل والملح.

وصفة: رقائق البطاطا الحلوة والشمندر مع ملح الثوم وإكليل الجبل

فشار بنكهة الفانيليا المتبلة

الفشار وجبة خفيفة قليلة الدسم وغنية بالألياف، وهي المفضلة لدى عائلة ميليسا. يكفي إضافة القليل من السكر وزيت جوز الهند لإضفاء نكهة غنية عليه.

وصفة: فشار الفانيليا

بيتزا بولينتا صغيرة

تحب ميليسا تقديم هذه البيتزا الصغيرة المصنوعة من دقيق الذرة لبناتها. اختاري الإضافات التي تناسب ذوقكِ (وما هو متوفر في مطبخكِ!).

وصفة: بيتزا بولينتا صغيرة

صلصة غمس الفاصوليا البيضاء

تستخدم راشيل الفاصوليا البيضاء المعلبة وبعض الأعشاب الطازجة لتحضير صلصة سهلة في غضون 15 دقيقة فقط.

وصفة: بروشيتا مع الفاصوليا البيضاء

آيس كريم صنداي بالشوكولاتة

تحب ميليسا صنع المصاصات المثلجة من العصير والفواكه المهروسة، لكن هذه الوصفة هي المفضلة لديها: حلوى غنية بالشوكولاتة، فاخرة، وممتعة.

وصفة: آيس كريم شوكولاتة على عصا

صلصة الجبن الأزرق للخضار

يُضفي عصير الليمون والبقدونس نكهةً مميزةً على الصلصة الكريمية؛ أما قاعدة الكريمة الحامضة والمايونيز فتحتوي على جبن أزرق مفتت.

وصفة: صلصة الجبن الأزرق للخضراوات

مقبلات الفول بالثوم

عند وصول الضيوف، يمكنك تحضير طبق التغميس السهل الخاص ببرايان في دقائق.

وصفة: صلصة الخضار بالفاصوليا البيضاء

معجنات بريتزل طرية مع الجبن وصلصة الخردل

يقدم بوبي نوعين من الصلصات مع معجنات البريتزل الطرية التي يصنعها بنفسه: جرب صلصة الخردل التقليدية أو صلصة كيسو بوبلانو الجنوبية الغربية.

وصفة: معجنات بريتزل طرية مع الجبن وصلصات الخردل

ونتون مكسيكي مقلي مع الذرة

فازت هذه الفطائر المكسيكية المستوحاة من المطبخ المكسيكي، والتي تم إعدادها بناءً على وصفة قدمها أحد قراء نيوجيرسي، بمسابقة مجلة شبكة الطعام.

وصفة: ونتون محشو بحشوة مكسيكية

حمص كريمي

لتحضير حمص كريمي، امزج دقيق الحمص مع الماء واطبخه حتى يصبح عجينة. ثم أضف الطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون والمكونات الأخرى وقلّب جيداً لتحصل على غمسة رائعة.

وصفة: حمص كريمي

فشار مع جبن البارميزان وجبن البيكورينو

من منا لا يحب الفشار بالجبن؟ بدلاً من الحشوة البرتقالية الفاقعة، تستخدم جيادا جبن البارميزان وجبن بيكورينو رومانو.

وصفة: فشار منزلي الصنع مع الجبن