آيس كريم شوكولاتة على عصا

الأصوات: 2

وقت: 15 دقيقة بالإضافة إلى وقت التجميد
تعقيد: بسهولة
كمية: 8 - 12 مصاصة

تُعدّ الحلويات المثلجة مثالية لإضافة مكونات صحية: فالأطفال سيأكلون أي فاكهة أو خضار إذا كانت على شكل آيس كريم! ولن يقاوم الكبار هذه الحلوى أيضاً. يُستبدل جزء من خليط الحليب في الآيس كريم بالأفوكادو والموز المهروسين. لا حاجة لإضافة السكر المكرر: فالحلاوة الطبيعية للموز مع القليل من العسل تُضفي نكهة لذيذة وقواماً ناعماً للغاية. ولإضفاء مظهر يشبه المثلجات، يُسكب القليل من شراب الشوكولاتة في كل قالب قبل ملئه بخليط الحليب وتجميده.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة من الحليب قليل الدسم
ملعقة كبيرة من الحليب المكثف قليل الدسم بدون سكر
حبة أفوكادو واحدة، مقطعة إلى نصفين، مع إزالة النواة والقشرة
موزة واحدة ناضجة، مقشرة
3 ملاعق كبيرة من العسل
ربع كوب من مسحوق الكاكاو
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
ما يصل إلى 4 ملاعق كبيرة من شراب الشوكولاتة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: حليب مركز، لبن، الكاكاو، الأفوكادو، الموز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في الخلاط، امزج نصف كمية الحليب، ونصف كمية الحليب المكثف غير المحلى، والأفوكادو، والموز، والعسل، ومسحوق الكاكاو، والفانيليا. اخلط المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً، لمدة 30 ثانية تقريباً. أضف الكمية المتبقية من الحليب والحليب المكثف، واخلط لمدة 10 ثوانٍ أخرى.
ضعي ملعقة صغيرة من شراب الشوكولاتة في كل قالب من قوالب المصاصات. وزّعي خليط الحليب بالتساوي بين القوالب، مع ترك مسافة 0.5 سم (ربع بوصة). غطّي القوالب بأغطية (أدخلي أعواد المصاصات إذا لزم الأمر) وضعيها في المجمد طوال الليل.