شرائح ديك رومي طبيعية متبلة بالفلفل الحار مع الفاصوليا السوداء

الأصوات: 4

طريقة تحضير شرائح الديك الرومي المتبلة بالفلفل الحار الطبيعي مع الفاصوليا السوداء

صورة الطبق: جوني ميلر

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 470، إجمالي الدهون 12 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 44 ج.، الكربوهيدرات 45 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

شرائح ديك رومي طبيعية متبلة بالفلفل الحار مع الفاصوليا السوداء - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 شرائح الديك الرومي الطبيعية (حوالي 560 غرامًا)
كوب واحد من الفاصوليا السوداء المجمدة المطبوخة، بعد إذابتها
كوب واحد من الكسكس الإسرائيلي "بتيتيم" أو المعكرونة الصغيرة
¾ كوب من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى نصفين
حبوب من كوز ذرة واحد (أو ¾ كوب من الذرة المجمدة)
¾ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار أو توابل الكاجون
عصير ليمونة واحدة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
عود كرفس واحد، مفروم فرماً ناعماً
بصلتان خضراوان، مقطعتان إلى شرائح رقيقة
ملعقتان كبيرتان من البقدونس أو الريحان المفروم
ملح خشن وفلفل مطحون طازجاً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: ديك رومى، الفاصوليا ذات العيون السوداء، pttim، طماطم كرزية، كرفس، حبوب ذرة، توابل الكاجون، توابل الفلفل الحار، عصير الليمون، البصل الأخضر، رَيحان، بَقدونس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء متوسط الحجم، اخلط مسحوق الفلفل الحار وعصير الليمون. غطّي الديك الرومي بهذا الخليط واتركيه لينقع لمدة 10 دقائق.
ضعي الماء في قدر متوسطة الحجم واتركيه حتى يغلي. أضيفي الكسكس واطهيه حتى يصبح طرياً، لمدة 8-10 دقائق. ثم صفّيه.

في هذه الأثناء، سخّني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي الذرة والفاصوليا والكرفس، واطهي لمدة 3 دقائق تقريباً حتى تبدأ الخضراوات بالذبول.

أضيفي الطماطم والبصل الأخضر والبقدونس ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. سخّني المزيج لمدة دقيقتين ثم انقليه إلى وعاء كبير. أضيفي الكسكس إلى الوعاء مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة، وقلّبي المكونات جيداً.
امسحي المقلاة. أضيفي ملعقة الطعام المتبقية من زيت الزيتون وسخنيها على نار متوسطة الحرارة. أضيفي شرائح الديك الرومي واقليها حتى يصبح لونها ذهبياً، حوالي 3 دقائق لكل جانب. تبليها بالملح والفلفل. قدميها مع الكسكس.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / الخضراوات والفطر / طائر / طبق الديك الرومي / أطباق فيليه الديك الرومي / لحم الديك الرومي / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة