معجنات بريتزل طرية مصنوعة من عجينة البيتزا

الأصوات: 1

وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 195، إجمالي الدهون 6 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 8 ج.، الكربوهيدرات 27 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 7 ملغ، الصوديوم 1442 ملغ، سكر 1 ج.

هذه المعجنات المالحة الطرية والشهية تجمع بين نكهات البيتزا والمعجنات المالحة التقليدية في آن واحد! سهلة التحضير باستخدام عجينة بيتزا جاهزة. يضفي الأوريجانو وجبن البارميزان لمسة إيطالية مميزة، وللحصول على نكهة المعجنات المالحة الأصيلة، تُغمس كل كرة عجين في بيكربونات الصوديوم الساخنة وتُرش ببذور السمسم. تُقدم مع صلصة مارينارا الإيطالية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة من عجينة البيتزا المبردة (400 غرام)
ملعقتان كبيرتان من الصودا
نصف كوب من جبن البارميزان المبشور + كمية إضافية للتقديم
ملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفف
ملعقة كبيرة من بذور السمسم
ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
ملعقة صغيرة من الملح الخشن
نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
صلصة مارينارا لتقديم الطلب

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجينة الخميرة، جبنة بارميزان، مردقوش، سمسم، مسحوق الثوم، صلصة مارينارا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). غطِّ صينية الخبز بورق الزبدة ورشّها برذاذ الطبخ.
قطّعي عجينة البيتزا بالعرض إلى 8 شرائح. لفّي كل شريحة على شكل حبل بطول 45 سم. شكّلي الحبل على هيئة معجنات، مع لفّ الطرفين معًا في المنتصف. كرّري العملية مع شرائح العجين المتبقية.

في وعاء كبير، امزجي صودا الخبز مع كوبين من الماء الساخن. باستخدام ملعقة مثقبة، ضعي قطعة البريتزل في الخليط ثم ارفعيها. ضعي البريتزل على صينية خبز. كرري العملية مع باقي قطع البريتزل.
في وعاء صغير، اخلط جبنة البارميزان، والأوريجانو، وبذور السمسم، ومسحوق الثوم، والملح، ورقائق الفلفل الأحمر. رش الخليط بسخاء فوق قطع البريتزل.
اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 18-20 دقيقة. رشي عليها جبن البارميزان وقدميها دافئة مع صلصة المارينارا للتغميس.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خبز سريع / مخبز / فطائر وخبز مالح / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة مع الصلصات / مقبلات الجبن / تريشا ياروود

وصفات مشابهة