وقت: 30 دقيقة

لطالما اعتدنا جميعًا على البيتزا باللحم أو المأكولات البحرية أو الخضراوات، لكن هذا الرمز الإيطالي الشهير عالميًا يمكن تحويله بسهولة إلى حلوى. بيتزا التوت الأزرق والخوخ زاهية الألوان، وهي مثالية للنزهات، على سبيل المثال.

مكونات:

• ¾ كوب من الجبن الكريمي العادي
• 3 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى
• ملعقتان صغيرتان من مشروب غراند مارنييه الكحولي
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• رشة من جوزة الطيب
• رشة من ملح البحر الناعم
• 300 غرام عجينة بيتزا من الحبوب الكاملة
• 450 غرام من الخوخ المجمد، مقطع إلى شرائح، مذاب
• كوب واحد من التوت الأزرق الطازج
• ربع كوب من الفستق الحلبي المفروم
• ملعقة كبيرة من السكر البودرة
• معدات خاصةقطاعة بيتزا وحجر بيتزا (أو صينية بيتزا)

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

عجينة الخميرة، الحليب المكثف، مشروب غراند مارنييه الكحولي، الخوخ، .توت، الفستق، جبنة كريمية، جوزة الطيب، القرفة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ضع حجر البيتزا في منتصف الفرن وسخنه مسبقاً إلى 260 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
• في وعاء متوسط ​​الحجم، اخفقي الجبن الكريمي والحليب المكثف وشراب غراند مارنييه والقرفة وجوزة الطيب وملح البحر حتى يصبح المزيج ناعماً.
الخطوة 3
• افردي نصف العجينة على شكل دائرة قطرها ٢٨ سم وسمكها ١.٢ سم. ضعي العجينة على مجرفة بيتزا مرشوشة بالدقيق أو صينية بيتزا، ثم وزعي نصف خليط الجبن الكريمي عليها.
  
  وزّعي نصف شرائح الخوخ في وسط البيتزا. انثري نصف كمية التوت الأزرق بشكل عشوائي فوقها، ثم رشي نصف كمية الفستق.
الخطوة الرابعة
• اخبزيها لمدة ١٢ دقيقة أو حتى يصبح لون العجينة ذهبياً. اتركيها تبرد لبضع دقائق، ثم رشيها بالسكر البودرة، وقطعيها إلى شرائح باستخدام قطاعة البيتزا. كرري العملية مع العجينة المتبقية لتحضير بيتزا ثانية.

الأصوات: 1