شوربة دجاج التورتيلا

الأصوات: 1

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 506، إجمالي الدهون 23 ج.، الدهون المشبعة 7 ج.، البروتينات 47 ج.، الكربوهيدرات 30 ج.، الفيبر 10 ج.، الكوليسترول 122 ملغ، الصوديوم 1459 ملغ، سكر 4 ج.

شوربة التورتيلا بالدجاج المكسيكية وليمة من النكهات والقوام! مع الفاصوليا السوداء، والفلفل الحار، والطماطم، والليمون، وصدور الدجاج المفتتة، والأفوكادو، وشرائح التورتيلا المقرمشة، تتميز بنكهة حارة متوازنة مع لمحات من الحلاوة والحموضة. إنها مثالية للتدفئة في يوم بارد، وتشعرك بالشبع لفترة طويلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
بصلة صغيرة واحدة، مقطعة إلى مكعبات
ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس
حبتان من فلفل الهالبينو، مقطعتان إلى مكعبات صغيرة
6 أكواب من مرق الدجاج المملح قليلاً
علبة واحدة (400 غرام) من الطماطم المعلبة المحمصة والمقطعة إلى مكعبات
علبة واحدة (400 غرام) من الفاصوليا السوداء المعلبة، مغسولة
3 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
عصير ليمونتين، بالإضافة إلى شرائح إضافية للتقديم
كوب واحد من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة خشنًا
تورتيلا قمح واحدة (20 سم)، مشوية ومقطعة إلى شرائح رفيعة
حبة أفوكادو واحدة منزوعة النواة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
ملعقة كبيرة من جبن مونتيري جاك المبشور

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، الفاصوليا السوداء، طماطم مقلية، الفلفل الحار، تورتيلا، الليمون، الأفوكادو، جبنة مونتيري جاك

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الزيت النباتي في قدر كبير. أضيفي البصل وقلّبيه لمدة دقيقتين. بمجرد أن يطرى البصل، أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلّبي لمدة دقيقة أخرى.
صب مرق الدجاج والطماطم والفاصوليا في القدر واتركها حتى تغلي.

بمجرد أن يغلي السائل، خفّفي النار وأضيفي صدور الدجاج. اتركيها على نار هادئة لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة. عندما تنضج صدور الدجاج، أخرجيها من المقلاة، واتركيها تبرد قليلاً، ثم فتّتيها بشوكتين. ضعيها جانباً.
أضيفي عصير الليمون والكزبرة الطازجة إلى المقلاة.
ضعي الدجاج المفتت في وعاء التقديم. اسكبي الحساء فوق الدجاج وزينيه بشريحة من الليمون، وشرائح التورتيلا، وشرائح الأفوكادو، والجبن المبشور.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق الخريف / الشوربات / تتبيل الحساء / حساء اللحم / شبكة الطعام - وصفات / تكس مكس

وصفات مشابهة