تاكو مقلي بالهواء على الإفطار

الأصوات: 1

طريقة تحضير تاكو المقلاة الهوائية للفطور

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 592، إجمالي الدهون 49 ج.، الدهون المشبعة 10 ج.، البروتينات 16 ج.، الكربوهيدرات 23 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 215 ملغ، الصوديوم 519 ملغ، سكر 2 ج.

تستخدم هذه الوصفة الفريدة قوالب مكعبات ثلج سيليكونية، على شكل أعواد مكعبات الثلج، لتحضير مكونات تاكو الإفطار بسرعة في المقلاة الهوائية. في أحد القوالب، تُخبز التورتيلا لتصبح جيوب تاكو مقرمشة. وفي القالب الآخر، يُخبز البيض المخفوق في الوقت نفسه مع التورتيلا. أخرجي البيض المطبوخ من القالب وضعيه في جيوب التاكو المحشوة بالجبن. أضيفي القليل من المايونيز الحار والطماطم والأفوكادو لتحصلي على وجبة إفطار مقرمشة ولذيذة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أربع بيضات كبيرة
أربع رقائق تورتيلا من الذرة، قطرها 15 سم.
كوب واحد من مزيج الجبن المكسيكي المبشور
ملعقتان كبيرتان من المايونيز
ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة
حبة طماطم واحدة، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
حبة أفوكادو واحدة مقطعة إلى مكعبات
معدات خاصة: صينيتان من السيليكون على شكل أعواد مكعبات الثلج، تحتوي كل منهما على أربع خلايا سعة 60 مل، ومقلاة هوائية سعة 6 لترات

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، تورتيلا، جبنة مونتيري جاك، صلصة حارة، مايونيز، الأفوكادو، طماطم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

رشّ قالب مكعبات الثلج المصنوع من السيليكون برذاذ الطبخ. انقل القالب إلى سلة مقلاة هوائية سعتها 6 كوارت، وأزحه جانباً لإفساح المجال للقالب الثاني.
اخفقي البيض في كوب قياس السوائل حتى يختفي بياض البيض تماماً. رشي نصف ملعقة صغيرة من الملح. اسكبي البيض بحرص في المقلاة، مع توزيعه بالتساوي.

ضعي رقائق التورتيلا فوق بعضها، ثم لفيها بمنشفة ورقية رطبة، وسخنيها في الميكروويف على أعلى درجة حرارة حتى تصبح دافئة ومرنة، لمدة دقيقة تقريبًا. اطوي رقاقة تورتيلا واحدة إلى نصفين بحرص، ثم اضغطي الطية في أحد تجاويف قالب مكعبات الثلج الثاني، مع الحرص على عدم تمزيق التورتيلا. كرري العملية مع باقي رقائق التورتيلا. الآن لديكِ جيوب تاكو.
وزعي الجبن بالتساوي على التورتيلا وضعي المقلاة في سلة القلاية الهوائية بجانب البيض.
اضبطي درجة حرارة المقلاة الهوائية على 150 درجة مئوية واطهي لمدة 12 دقيقة. يجب أن يذوب الجبن. انقلي صينية التورتيلا إلى سطح العمل.
ارفعي كل قطعة بيض بحرص للتأكد من نضجها. إذا لم يكن هناك بيض سائل في الأسفل، انقلي المقلاة إلى سطح عمل. إذا كان لا يزال هناك بيض سائل في الأسفل، اطهيه لمدة دقيقة أخرى.
في هذه الأثناء، اخلط المايونيز والصلصة الحارة في وعاء صغير. اترك التاكو والبيض يبردان قليلاً حتى يصبحا جاهزين للمس، لمدة دقيقة تقريبًا. أخرجهما من قوالب التاكو. ضع البيض في أكواب التاكو، ثم أضف الطماطم والأفوكادو والمايونيز الحار.

فئات:

وصفة / طبق خالٍ من الغلوتين / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات خفيفة سريعة / طبق صيفي / إفطار / الوجبات السريعة / أطباق التورتيلا / / شبكة الطعام - وصفات / تكس مكس

مجموعات الوصفات