صلصة الرانش (حمية Whole30)

الأصوات: 1

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 553، إجمالي الدهون 58 ج.، الدهون المشبعة 7 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 7 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 93 ملغ، الصوديوم 416 ملغ، سكر 1 ج.

هذا التتبيل كثيف ودسم للغاية، لكنك لن تندم على كونه خالياً من منتجات الألبان. فهو مصنوع من حليب المكسرات وبيضة طازجة، وغني بالأعشاب العطرية، مما يمنحه نكهة رانش كلاسيكية. استخدمه كصلصة تغميس أو تتبيلة للسلطة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة من خردل ديجون
بيضة كبيرة واحدة
نصف كوب من زيت الجوز أو زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو
نصف كوب من الحليب العادي غير المحلى حليب الكاجو
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
ملعقة كبيرة من البصل المجفف أو مسحوق البصل
فص ثوم واحد مبشور
ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر الطازج المفروم
ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض مبستر، خردل ديجون، الكاجو، البصل المجفف، الشبت

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

امزج الخردل والبيض في الخلاط على سرعة منخفضة حتى يصبح المزيج ناعماً. مع استمرار تشغيل الخلاط، أضف الزيت ببطء واخلط حتى يصبح المزيج كثيفاً وناعماً.
أضيفي حليب الكاجو (انظري الملاحظة)، وعصير الليمون، والبصل المجفف، والثوم، وملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، واخفقي المزيج حتى يصبح ناعماً. انقلي الصلصة إلى وعاء صغير أو إبريق تقديم، وأضيفي إليها البصل الأخضر والشبت.

ملحوظة

يمكن استبداله بأي نوع آخر من حليب المكسرات الخالي من الكاراجينان.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق نباتية / الخلاط / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / البيض ومنتجات الألبان / الصلصات / تتبيلات السلطة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة