روبيان مغطى بجوز الهند مع صلصة أناناس حارة (مناسب لنظام Whole30 الغذائي)

الأصوات: 12

طريقة التحضير - روبيان مغطى بجوز الهند مع صلصة الأناناس الحارة (Whole30)

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6-7

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 190، إجمالي الدهون 9 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 13 ج.، الكربوهيدرات 14 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 95 ملغ، الصوديوم 640 ملغ، سكر 9 ج.

حضّري أسياخ روبيان شهية في الفرن مع تغطية مقرمشة. لكن لا تستخدمي أي نوع من التغطية العادية، بل استخدمي تغطية جوز الهند. سيمنح هذا أسياخكِ مظهرًا مميزًا، وسيكون طبقًا شهيًا لمن يتجنبون الأطعمة المصنعة. ضعي الروبيان على الأسياخ وغطيها برقائق جوز الهند، ثم اشويها لبضع دقائق في الفرن، وقدميها مع صلصة لذيذة مصنوعة من الأناناس والكزبرة والليمون والفلفل الحار والثوم. ستُكمل نكهتها الاستوائية الحلوة والحارة مذاق الروبيان بشكل مثالي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من الروبيان الكبير، مقشر ومنزوع العرق والذيل
كوب واحد من رقائق جوز الهند
بشر وعصير ليمونة واحدة
بروتين بيضتين كبيرتين
ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة
ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
فص ثوم صغير
نصف حبة أناناس صغيرة، مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة فرماً خشناً
معدات خاصة: 7 أسياخ خشبية أو من الخيزران، طول كل منها 15 سم، منقوعة في الماء لمدة 30 دقيقة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الروبيان، رقائق جوز الهند، الليمون، بيض، الكزبرة، رقائق الفلفل الأحمر، ثوم، أناناس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الفرن على وضع الشواء. ضع رفًا على صينية خبز. ضع 3 حبات روبيان على كل سيخ من الأسياخ السبعة.
في وعاء مسطح، اخلطي رقائق جوز الهند، وبشر الليمون، وملعقة صغيرة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود المطحون. ادهني الروبيان ببياض البيض، ثم اضغطيه في خليط جوز الهند لتغطيته بالكامل. انقليه إلى صينية الخبز المُجهزة واشويه على الشواية، مع تقليبه في منتصف مدة الشواء، حتى يصبح لون رقائق جوز الهند ذهبياً ويصبح الروبيان وردياً وشفافاً من الداخل، لمدة 3-4 دقائق.

في هذه الأثناء، امزج الكزبرة، ورقائق الفلفل الأحمر، والثوم، والأناناس، وعصير الليمون في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً ولونه أخضر زاهياً. قدّم الصلصة مع الروبيان.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / طبق خالٍ من الغلوتين / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / شواية في الفرن / الأطباق الرئيسية / الأسماك والمأكولات البحرية / المقبلات / مقبلات السمك / / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة