كعكات الشوفان في مقلاة

الأصوات: 3

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 36 ملف تعريف ارتباط

بتحضير هذه الكعكات، ستكتشفون الفرق بين كعكات الشوفان وطريقة تحضير الفطائر. تُعدّ فطائر الخوخ واللوز اللذيذة وجبة فطور صحية وشهية. يُفضّل تناول هذه الكعكات دافئة، بعد تحميرها قليلاً على الصاج. كما يمكنكم لفّها ووضعها في حقائبكم وحملها معكم كوجبة خفيفة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب وربع من الحليب الخالي من الدسم، مسخن إلى درجة حرارة أقل بقليل من درجة الغليان
1.5 كوب من دقيق الشوفان العادي
بيضتان كبيرتان مخفوقتان
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
ثلث ملعقة كبيرة من شراب القيقب
ربع كوب من دقيق القمح الكامل
ملعقة ونصف صغيرة من مسحوق الخبز
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
كوب واحد من الخوخ المقشر والمقطع إلى مكعبات
نصف كوب من شرائح اللوز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشوفان الملفوف، دقيق الحبوب الكاملة، لبن، بيض، شراب القيقب، لوز، القرفة، الخوخ

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

صب الحليب الساخن فوق دقيق الشوفان، وحركه واتركه لمدة 15 دقيقة.

أضيفي البيض والزيت النباتي وشراب القيقب وقلبي المكونات.
في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، والقرفة. اسكبي الخليط فوق خليط الشوفان واعجنيه.

أضيفي الخوخ واللوز وقلبي.

سخّني سطح الشواية على نار متوسطة. ادهنيها بقليل من الزيت. ضعي كمية صغيرة من العجين (10 غرام) على الشواية ووزّعيها برفق لتسويتها (أو استخدمي قالب فطائر).

اطبخيها حتى يصبح لونها بنياً (حوالي 3 دقائق)، ثم اقلبيها واطبخيها لمدة دقيقتين إضافيتين.
استمتع بتناول الكوكيز الدافئة مباشرةً من الشواية. يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. يمكن تسخين الكوكيز مرة أخرى في الميكروويف لمدة 15 ثانية على درجة حرارة عالية.

مؤلف الوصفة - آنا أولسون هي طاهية معجنات ومقدمة برامج تلفزيونية.

فئات:

وصفة / مِقلاة / إفطار / أطباق نباتية / الحلويات / ملف تعريف الارتباط

مجموعات الوصفات