بيتزا "روستيكا" على خبز باجيت

الأصوات: 1

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 982، إجمالي الدهون 55 ج.، الدهون المشبعة 24 ج.، البروتينات 67 ج.، الكربوهيدرات 55 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 167 ملغ، الصوديوم 2798 ملغ، سكر 6 ج.

إذا كنت من عشاق البيتزا ولكن ليس لديك وقت لعجن العجين، فاصنعها على خبز الباغيت! أفرغ لب خبز الباغيت المقطّع طولياً، وستحصل على قشرة رائعة ذات تجويف يتسع لكمية وفيرة من حشوة اللحم. رشّ البيتزا الصغيرة بسخاء بالجبن المبشور واخبزها حتى يذوب الجبن.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

رغيف خبز فرنسي واحد بطول 60 سم.
450 غرام من النقانق الإيطالية الحلوة النيئة
ملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون البكر الممتاز
حبة فلفل أحمر صغيرة، منزوعة البذور ومقطعة
بصلة صغيرة مفرومة
فصان كبيران من الثوم المفروم
عبوة واحدة من السبانخ المفروم المجمد، مذابة ومعصورة من الماء
1.5 كوب من جبنة الريكوتا نصف الدسمة
نصف ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور
220 غرام من شرائح رقيقة من السوبريساتا الحلوة، مقطعة إلى قطع
نصف قطعة من البيبروني، مقطعة إلى قطع
عبوة واحدة (280 غرام) من جبنة الموزاريلا المبشورة
عبوة واحدة (280 غرام) من جبنة بروفولون المبشورة
ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: باغيت، نقانق مفروم، سبانخ، مردقوش، الفلفل الحلو، جبنة موزاريلا، سوبريساتا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة ٢٢٠ درجة مئوية. قسّم الخبز إلى نصفين طولياً وأزل اللب. ثم قسّم الخبز إلى نصفين عرضياً لتحصل على ٤ قواعد بيتزا.
سخّني مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثمّ حمّري النقانق في زيت الزيتون. قلّبي النقانق مع تفتيتها. أضيفي الفلفل الأحمر والبصل والثوم. اطهي المزيج لمدة 3-5 دقائق، ثمّ أضيفي السبانخ. ارفعي المقلاة عن النار، وتبّليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.

انقل الخليط إلى وعاء. اخلط النقانق والخضراوات مع الريكوتا والبارميزان والسوبريساتا والبيبروني. املأ قوالب الخبز بالحشوة وضع فوقها كمية من الموزاريلا والبروفولون.
ضعي البيتزا على صينية خبز في فرن ساخن واخبزيها حتى يذوب الجبن ويصبح فقاعيًا ويصبح الخبز مقرمشًا جدًا، لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة. رشي البيتزا بالأوريجانو ورقائق الفلفل الأحمر. قدميها فورًا!

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وجبات خفيفة سريعة / مخبز / فطائر مالحة / المقبلات / شطائر / المقبلات من اللحوم / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة