بيتزا على خبز باغيت للفطور

الأصوات: 1

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: حصة واحدة من أصل 14 حصة
سعرات حرارية 262، إجمالي الدهون 19 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 10 ج.، الكربوهيدرات 13 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 128 ملغ، الصوديوم 384 ملغ، سكر 1 ج.

انسَ أمر العجين والخميرة! هذه البيتزا السريعة تُحضّر على شريحة من خبز الباغيت - ما أسهل من ذلك؟ املأ البيتزا بجميع مكونات وجبة فطور تقليدية - بيض مخفوق، لحم مقدد مقلي، وجبن - ولن تحتار في اختيار طبق مميز ومُشبع لعائلتك في الصباح. بدلاً من صلصة البيتزا، يُغطى خبز الباغيت بالمايونيز الحار. تحضيره سهل للغاية، فقط امزج المايونيز مع أي صلصة حارة أو فلفل حار من اختيارك.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

رغيف واحد من خبز الباغيت الفرنسي أو الإيطالي الطري (حوالي 350 غرام)، مقطع إلى نصفين طولياً
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
8 شرائح من لحم الخنزير المقدد (حوالي 170 غرام)
8 بيضات كبيرة
بصلتان خضراوان، مقطعتان إلى شرائح رقيقة
ربع كوب من المايونيز الحار الجاهز، مثل صلصة سريراتشا أو صلصة شيبوتلي
170 غرام من جبنة الشيدر الطرية، مبشورة على مبشرة خشنة (حوالي 1.5 كوب)
صلصة حارة للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: باغيت، بيض، جبنة الشيدر، صلصة حارة، صلصة سريراتشا، لحم خنزير مقدد

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن على وضع الشواء. قطّعي كل شريحة خبز إلى نصفين بالعرض، ثم ضعيها على صينية خبز ذات حواف بحيث يكون الجانب المقطوع للأعلى. رشي عليها زيت الزيتون ورشة من الملح والفلفل الأسود. اشويها حتى يصبح الخبز محمصاً قليلاً وذهبي اللون من الأطراف، لمدة دقيقتين تقريباً.
في هذه الأثناء، في مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة، يُطهى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشاً، مع التقليب حسب الحاجة، لمدة 6 إلى 8 دقائق. يُنقل إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصفيته؛ ويُتخلص من أي دهون مذابة من المقلاة.

في وعاء كبير، اخلطي البيض ونصف كمية البصل الأخضر وربع ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا. ثم اسكبي الخليط في مقلاة ساخنة. اطهي المزيج مع التقليب بملعقة سيليكون مقاومة للحرارة حتى ينضج البيض ويصبح قطعًا كبيرة وطرية، لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. ارفعي المقلاة عن النار.
ادهن شرائح الخبز المحمص بالمايونيز الحار، ثم رشّ عليها نصف كمية جبنة الشيدر. ضع شريحتين من لحم الخنزير المقدد فوق كل بيتزا. وزّع البيض المخفوق بالتساوي فوقها، ثم غطّها بالجبنة المتبقية.
أعيدي الخبز إلى الفرن وشويه حتى يذوب الجبن تمامًا، لمدة دقيقة تقريبًا. رشي كل بيتزا بالبصل الأخضر المتبقي وقدميها مع القليل من الصلصة الحارة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات إفطار سريعة / شواية في الفرن / إفطار / الوجبات السريعة / بيتزا / المقبلات / شطائر / مقبلات البيض / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات