وافل مهروس اليقطين في آلة الوافل الكهربائية

الأصوات: 1

طريقة عمل وافل هريس اليقطين في آلة الوافل الكهربائية

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 5

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 306، إجمالي الدهون 12 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 8 ج.، الكربوهيدرات 41 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 79 ملغ، الصوديوم 183 ملغ، سكر 9 ج.

لا شيء يجسد روعة صباح يوم خريفي منعش مثل هذه الوافل بنكهة فطيرة اليقطين المتبلة. تُضفي المكسرات المفرومة ورشة من شراب القيقب الطبيعي لمسة نهائية مثالية، لكنها لذيذة حتى بدون إضافات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب وربع من الحليب
¾ كوب هريس اليقطين
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب الطبيعي + كمية إضافية للرش
بيضتان كبيرتان، افصلي البياض عن الصفار.
كوب واحد من الدقيق الممتاز
نصف كوب من دقيق الحبوب الكاملة
ملعقة ونصف صغيرة من مسحوق الخبز
ملعقة ونصف صغيرة من مزيج توابل فطيرة اليقطين
ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/8 ملعقة صغيرة ملح
بخاخ الطبخ
جوز مفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق الحبوب الكاملة، هريس اليقطين، بيض، لبن، بهارات فطيرة اليقطين

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن آلة صنع الوافل مسبقاً.
في وعاء، اخلطي الحليب، وهريس اليقطين، والزيت النباتي، وشراب القيقب، وصفار البيض. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، وتوابل فطيرة اليقطين، والبيكنج صودا، والملح. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط اليقطين واعجني حتى يصبح المزيج ناعمًا (تجنبي العجن أو الخفق الزائد).

ضعي بياض البيض في وعاء كبير منفصل واخفقيه بالخلاط (أو اخفقيه بقوة باليد) حتى تتشكل قمم متماسكة، لمدة 3-4 دقائق تقريباً. ثم أضيفي بياض البيض المخفوق إلى الخليط برفق باستخدام ملعقة مسطحة حتى يمتزج تماماً.
رشي جهاز صنع الوافل برذاذ الطبخ أو الزيت، ثم أضيفي العجينة. اطهيها وفقًا لتعليمات الجهاز. قدميها مع شراب القيقب والمكسرات المفرومة.

فئات:

وصفة / إفطار / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / مخبز / الحلويات / الفطائر، والمعجنات المقلية، والوافل، والسندويشات / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات