جرانولا مع الزبادي وشراب البيض

الأصوات: 2

صورة الطبق: آنا ويليامز

وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

جرانولا مع الزبادي وشراب البيض - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

لتحضير الجرانولا (الموسلي):

3 أكواب من الشوفان الملفوف
نصف ملعقة كبيرة من المشمش المجفف المفروم
نصف كوب من التوت البري المجفف
نصف كوب من رقائق جوز الهند
كوب واحد من الفستق المقشر
ثلث كوب من جنين القمح
ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم
ملح
نصف كوب شراب القيقب
ربع كوب من السكر البني
ملعقة صغيرة واحدة خلاصة الفانيليا
نصف كوب من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة مطحونة القرفة
ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون

لتحضير الزبادي:

2.5 كوب من الزبادي اليوناني
¾ ملعقة كبيرة من مشروب البيض
جوزة الطيب المبشورة ناعماً
العسل للتزيين (اختياري)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشوفان الملفوف، المشمش المجفف، توت بري، جنين القمح، المكسرات، الفستق، سمسم، شراب القيقب، عسل، رقائق جوز الهند، جوزة الطيب، الزبادي، مشروب البيض، سكر بني، خلاصة الفانيليا، القرفة، الهيل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

تحضير الجرانولا: سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية. في وعاء، اخلطي الشوفان والفستق وجنين القمح وبذور السمسم وشراب القيقب والسكر البني وخلاصة الفانيليا وزيت الزيتون والقرفة والهيل وملعقة صغيرة من الملح.

اسكب الخليط الناتج على صينية خبز واخبزه مع التقليب من حين لآخر لمدة 20 دقيقة.

أخرجي صينية الخبز من الفرن وقلبي فيها رقائق جوز الهند.

أعيدي الجرانولا إلى الفرن واخبزيها مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، لمدة 20 إلى 25 دقيقة أخرى.
في هذه الأثناء، حضّر الزبادي: في وعاء، امزج الزبادي اليوناني، وشراب البيض، وجوزة الطيب حسب الرغبة. اخلط المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً. غطِّ الوعاء وضعيه في الثلاجة لحين التقديم.

أخرجي الجرانولا من الفرن وقلبي فيها التوت البري المجفف والمشمش المجفف.

قدمي الجرانولا دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع مزيج من الزبادي والبيض المخفوق، مع رشة من العسل وجوزة الطيب.

يمكن تخزين الجرانولا في وعاء محكم الإغلاق في المجمد لمدة تصل إلى أسبوعين.