أسياخ فراولة مشوية مع صلصة الليمون والنعناع

الأصوات: 1

طريقة تحضير أسياخ الفراولة المشوية مع صلصة الليمون والنعناع

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 140، إجمالي الدهون 4 ج.، الدهون المشبعة 0 ج.، البروتينات 1 ج.، الكربوهيدرات 27 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 0 ملغ، سكر 21 ج.

كباب الفراولة حلوى مميزة ولذيذة مثالية للنزهات. استخدمي جمر الشواية المتوهج بعد شوي اللحم لشوي الفراولة على أسياخ خشبية. بمجرد أن تكتسب الفراولة علامات الشواء الشهية، انقليها إلى أطباق، ورشي عليها صلصة لذيذة مصنوعة من شراب القيقب والليمون والنعناع، واستمتعي بها. يمكن استخدام ما تبقى من عصير الفراولة والصلصة لتزيين الآيس كريم أو الزبادي، أو كغموس للبسكويت.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

24 حبة فراولة متوسطة الحجم ناضجة، منزوعة القشرة (حوالي 0.7 كجم)
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
4 ملاعق كبيرة من شراب القيقب
ربع كوب من أوراق النعناع الممزقة
ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
معدات خاصة: 8 أسياخ خشبية، طول كل منها 25 سم، منقوعة في الماء لمدة 15 دقيقة على الأقل

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفراولة، شراب القيقب، نعناع، ليمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتسخين الشواية أو مقلاة الشواء على درجة حرارة متوسطة إلى عالية، ونظف الشبكات عن طريق فركها بفرشاة.
أثناء تسخين الشواية، ضعي حبات الفراولة على أسياخ الشواء، مع غرز سيخين في كل حبة للحصول على أربعة أسياخ، كل سيخ يحتوي على ست حبات فراولة (استخدام سيخين يُسهّل تقليبها). في وعاء، اخلطي الزيت النباتي مع ملعقتين كبيرتين من شراب القيقب. ادهني الفراولة بالخليط.

في وعاء صغير، اخلط النعناع وقشر الليمون وعصيره، وملعقتين كبيرتين من شراب القيقب المتبقي.
اشوي الفراولة حتى تصبح طرية وتظهر عليها علامات الشواء، لمدة 3-4 دقائق لكل جانب. قدميها مع صلصة الليمون والنعناع.

فئات: