تُعدّ البيتزا من أشهر أطباق عيد الحب: فهي محبوبة لدى الجميع، وسهلة التحضير، وبخطوات بسيطة، يمكنها أن تُعبّر عن كل مشاعرك الدافئة في شريحة واحدة. هذا...
وصفات عيد الحب
ستندهش من سهولة تحضير النيوكي بهذه الوصفة، وهي عبارة عن زلابية بطاطا إيطالية تُؤكل عادةً مع البيستو أو صلصة الطماطم أو الزبدة. لتحضير العجينة، ستحتاج إلى...
تذوب جبنة البري بشكل مثالي في الفرن على شرائح خبز الباغيت الصغيرة. وتُزيّن بشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد، وقليل من مربى المشمش، والبصل الأخضر الطازج، لتحوّل هذه الكروستيني الإيطالية إلى...
سيأسر هذا الكارباتشيو النباتي الجميع بمزيجه الرائع من النكهات. فبدلاً من اللحم البقري التقليدي المستخدم في هذه المقبلات، يُستخدم الفطر الطازج. يُقطع إلى شرائح...
يمكن استخدام قالب كيك على شكل قلب بفتحة في المنتصف ليس فقط للحلويات، بل أيضاً لتحضير لازانيا شهية لعيد الحب. اتبع هذه الوصفة خطوة بخطوة لـ...
حتى لو لم تكن من محبي المحار الأوروبي النيء، فقد تغير رأيك بعد تجربة هذه المأكولات البحرية الفاخرة المحضرة على الطريقة الأمريكية - في الفرن. افتح...
ستساعدك هذه الوصفة على قلي شرائح لحم الفيليه مينيون بطريقة لذيذة تمامًا كما تُقدم في مطاعم شرائح اللحم الفاخرة. يُفضل استخدام مقلاة من الحديد الزهر المُتبّل للقلي، وهي مناسبة أيضًا للاستخدام في الفرن.
يستغرق تحضير هذا الطبق الرائع أقل من نصف ساعة، ومع ذلك فهو لذيذ وجميل، تمامًا كما هو الحال في المطاعم. تُخلط معكرونة لينجويني المطبوخة مع روبيان كبير مطبوخ...
تُعدّ السندويشات المقرمشة ذات الحشوة الشهية طبقًا رائجًا في أي حفلة منزلية. حضّروا خبز الكروستيني الإيطالي مع السبانخ المطهو ببطء وجبن الماعز لتحضير مقبلات لذيذة وصحية للغاية. شرائح...
ستساعدك هذه الوصفة على تحضير حساء الكركند - وهو حساء مقبلات تمامًا كما تجده في أفضل المطاعم. ستحتاج إلى اثنين من الكركند المطهو على البخار، وزن كل منهما كيلوغرام واحد: احتفظ بذيل الكركند ولحم المخالب جانبًا...
هذا طبق مُعدّل من طبق ويلينغتون الإنجليزي باللحم البقري، حيث تُستخدم فيه ذيول الكركند الطرية بدلاً من اللحم. تُلفّ ذيول الكركند، إلى جانب السبانخ المسلوقة والفطر العطري، في عجينة هشة...
تُعدّ الفراولة المغطاة بالشوكولاتة إضافة رائعة للشمبانيا، كما أنها هدية جميلة ولذيذة تُقدّم للأصدقاء. مزيج الفراولة العصيرية والحلوة...
تُصنع كعكات فلورنتيني، أو فلورنتيني، من دقيق اللوز وبضع ملاعق كبيرة من دقيق القمح والزبدة والسكر والقشدة وشراب الذرة. عند خبزها في الفرن...
يُضفي طلاء الشوكولاتة لمسةً مميزةً على أي فاكهة مجففة، محولاً إياها إلى حلوى صحية ولذيذة تُقدم للضيوف. ببساطة، ذوّبي الشوكولاتة في الميكروويف ثم اغمسيها فيها...
هذه المعجنات الفرنسية الرائعة بحشوتها الغنية من الشوكولاتة والنعناع ونكهاتها المميزة، هي حلوى ستُسعد حتى أصحاب الذوق الرفيع. اتبع هذه الوصفة المفصلة خطوة بخطوة لـ...
يمكن ترجمة اسم هذه الوجبة الخفيفة من الجبن من الفرنسية إلى "قلب مع كريمة"، حيث يتم تحضيرها تقليديًا في قالب خاص على شكل قلب به ثقوب لتصريف السائل....
يُحضّر السوفليه المثالي والغني بصلصة الشوكولاتة والزبدة، حيث تُضاف إليها صفار البيض المخفوق وبياض البيض المخفوقين كلٌ على حدة. تُضفي هذه المكونات على العجينة فقاعاتٍ لا تُحصى...
يتميز هذا الريزوتو المخملي بأربعة أنواع من الفطر: البورشيني، والشياكي، وفطر المحار، والفطر الأبيض. رائحته رائعة! يمتزج مذاق الفطر الغني بشكل مثالي مع حلاوة جوزة الطيب...
حضّر عشاءً فرنسياً راقياً لشخصين مع شريحة لحم كوت دو بوف مغطاة بالزبدة الذائبة والأعشاب العطرية، وتوت العليق الأسود المقلي مع الزعتر، والثوم المشوي. شريحة لحم كوت دو بوف ليست...
على الرغم من اسمه الفرنسي الفاخر، يُحضّر هذا الطبق بمكونات بسيطة، دون أي تعقيدات، وبسرعة فائقة، ومع ذلك فإن مذاقه لا يقل روعة عن مذاق أطباق المطاعم الفاخرة. "كوردون" التقليدي...
أثناء انتظار العشاء، حضّر مقبلات بسيطة ولذيذة من خبز البومبرنيكل، وسمك السلمون المرقط المدخن، وصلصة الكريمة الحامضة. تُحضّر الصلصة من الكريمة الطازجة، أو الكريمة الحامضة، مع...
هذه الكعكة، مثل حلوى تويكس اللذيذة، تجمع بين البسكويت والكراميل وشوكولاتة الحليب. وميزتها الإضافية الرائعة هي طبقة من موس الشوكولاتة الرقيق للغاية. لتحضير الطبقات، ستحتاج إلى مزيج جاهز...
حلويات مُقسّمة لشخصين
هل تخطط لعشاء رومانسي؟ لا تتجاهل الحلوى لمجرد أنك لا ترغب في التعامل مع بقايا الطعام. إليك بعض الحلويات الكلاسيكية
وصفات عيد الحب التي يمكنكما طهيها معًا
لا تدفع مبالغ زائدة مقابل عشاء في مطعم: اطبخ وجبة منزلية مع شريكك في عيد الحب.
بتحضير هذه الفطائر الفردية، لن تقلق بشأن ما يتبقى منها. ببساطة، لن يتبقى أي شيء، وهذا ليس فقط بسبب صغر حجم الحلوى، بل أيضاً بسبب مذاقها الرائع مع لمحات من...
هذه الحلوى، التي تُحضّر في الأصل لشخصين، مثالية لخلق أجواء رومانسية. الوصفة بسيطة، ومن الصعب مقاومة كعكة الشوكولاتة الهشة...
لا داعي لتحضير حلوى ضخمة، ستجعلك بقاياها تقاوم رغبتك في تناول قطعة أخرى. هاتان الكعكتان الصغيرتان بالجبن لذيذتان تمامًا مثل فطيرة كاملة الحجم، و...
إذا تبقى لديكِ بعض الكرواسون من الأمس ولم تعد طازجة تمامًا، فاصنعي منها حلوى لذيذة - بودنغ الخبز في كوب. هذه الوصفة تكفي كوبين، لذا يمكنكِ خبزها بالتساوي...
ستنال هذه الحلوى إعجاب عشاق الشوكولاتة والرومانسيين بلا شك. موس الشوكولاتة البيضاء في أكواب شوكولاتة على شكل زهرة التوليب - تبدو في غاية الرقي والفخامة. يمكنك...
ستضفي كعكة الشوكولاتة هذه أجواءً رائعة على أمسيتك؛ شارك مشاعر الحب مع شريك حياتك في عيد الحب. تبدو هذه الكعكة...
جرّب تحضير هذه الكعكة بطبقة من كريمة الجبن لشريك حياتك. لكعكة الجزر تاريخ عريق، فقد خُبزت كعكات مشابهة منذ العصور الوسطى، وذلك لأن السكر الموجود فيها...
مزيج النبيذ مع الفاكهة والماء يبدو رومانسيًا ومنعشًا، أليس كذلك؟ لكن الأساطير حول أصل اسم السانجريا تليق باسمها، المشتق من الكلمة الإسبانية "سانجري" التي تعني الدم. لكن دعونا لا...
الترايفل حلوى إنجليزية تتكون من طبقات من الكيك والتوت والكريمة المخفوقة. ميزة الترايفل الفردي أنه يمكن تحضيره من بقايا طبقات الكيك أو الكعك أو التوت.
الحب والشوكولاتة - هذا هو جوهر عيد الحب. بدلاً من علبة شوكولاتة عادية من المتجر، فاجئ من تحب بهدية رائعة من الكمأ المصنوع منزلياً. وللتزيين، اختر...
تُعدّ هذه الحلوى الساحرة المصنوعة من الشوكولاتة البيضاء على شكل قلب والمحشوة بغاناش التوت هدية رائعة للأحباء. ولإضفاء لون تيراكوتا جميل على القلوب،...
دع من تحب يكسر الكعكة قبل أكلها - فهناك رسالة حب مخبأة بداخلها!
حلويات الشوكولاتة لعيد الحب
اجعل عيد الحب مميزاً مع هذه الحلويات اللذيذة من مجلة فود نتورك.
أطباق على شكل قلب لعيد الحب
علبة شوكولاتة كبيرة هدية جميلة، بالتأكيد. لكن لا شيء يُعبّر عن الحب مثل فطور على شكل قلب من البيض ولحم الخنزير المقدد يُقدّم في
حلويات ريد فيلفيت لعيد الحب
اخبزي بعض المخبوزات الحمراء الزاهية لإسعاد شريك حياتك والحصول على إطراء، أو لتبادل الحلويات.
وصفة خطوة بخطوة لعمل فطائر على شكل قلب...
لأولئك الذين لا يأخذون مشاعر الآخرين على محمل الجد ولا يحبون عيد الحب، قدم لهم كعكة لذيذة على شكل قلب مكسور تُظهر عمق مشاعرك، بطريقة أكثر...
تُقدّم جيادا شرحاً لكيفية تحضير الريزوتو، والحصول على القوام الكريمي الذي يتوق إليه عشاق الريزوتو ليس بالأمر الصعب. تتضمن وصفتها النبيذ الأحمر، ثم تضيف البازلاء...



















































