وصفات شوربة اللحم

هذا الحساء اللذيذ سريع وسهل التحضير في قدر الطهي البطيء. تأتي نكهته المدخنة الرائعة من مزيج الفلفل الأنشو والفلفل الشيبوتلي المطحون في صلصة أدوبو، وهما نوعان من التوابل المكسيكية الشهيرة. هذا...

هذه الوصفة كنزٌ ثمينٌ لمن يحبون التخطيط لوجبات عائلاتهم. يمكن تحضير شوربة الدجاج الكلاسيكية هذه مسبقًا، وتقسيمها إلى ثلاث حصص، وتجميدها. تتضمن الوصفة ثلاث خطوات سهلة...

ستحب جميع أفراد العائلة شوربة الدجاج والزلابية الكثيفة هذه. ابدأ بتحضير مرق دجاج غني بالأعشاب. سيكون هذا أساس الشوربة والزلابية. أضف كمية وفيرة من...

إذا كان لديك مرق دجاج جاهز أو معلب وعلبة فاصوليا بيضاء، فستكون هذه الشوربة الإيطالية جاهزة على المائدة في دقائق. أضف إلى الفاصوليا...

شوربة شتوية مثالية. قبل إضافة مخلل الملفوف إلى شوربة البطاطس، اشطفه تحت الماء الجاري. سيساعد ذلك على تخفيف نكهته حتى لا تطغى على نكهة النقانق المدخنة و...

تضفي لمسة من لحم الخنزير المقدد على هذا الحساء الإيطالي نكهة غنية وغنية، تتعزز بإضافة صفار بيضة مسلوقة. ويضيف دقيق الحنطة...

يُحضّر حساء الفو الفيتنامي من أضلاع لحم البقر، وأفخاذ الدجاج، ومعجون الدجاج ولحم البقر، ومجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب، مما ينتج عنه حساء غنيّ ولذيذ. يُقدّم مع...

أي حساء زلابية هو خيار غداء مضمون سيستمتع به جميع أفراد العائلة، وهذا الحساء تحديداً ألذّ بكثير: فكل قطعة ونتون محشوة بلحم الخنزير الشهي. لهذه...

البوزول هو حساء دسم يُحضّر في جميع أنحاء المكسيك. ورغم وجود العديد من الوصفات المختلفة، إلا أن المكونات الأساسية تبقى اللحم وحبوب الذرة. ويُضاف إليه الفلفل المجفف...

يستمد هذا الحساء نكهته اللذيذة من الجزر والكرفس والجزر الأبيض والبصل المقلي. كما يُحضّر الحساء أيضاً بأصابع الدجاج، وهي أطرى أجزاء صدر الدجاج، مطهوة...

هذا الحساء غنيٌّ بكل نكهات جامبالايا الكريولية الشهية في مرق دافئ وغني. ينضج الأرز في الحساء، مما يجعله وجبةً مشبعةً تكفي لعشاء كامل. أما النقانق المقلية...

تُناسب هذه الوصفة المتنوعة لحساء الفاصوليا مجموعة واسعة من المكونات المتوفرة لديك. باستخدام المعادلة "البقوليات + اللحوم المدخنة + الخضراوات + المنكهات + الأعشاب"، يمكنك...

هذا الطبق السريع، المستوحى من طبق الهوت بوت الصيني، يتضمن سكب مرق ساخن على شرائح رقيقة جداً من اللحم البقري وطهيها مباشرة في أوعية التقديم. يضفي الأرز نكهة غنية ودسمة على الطبق.

إذا كنت من محبي طعم الفلفل الحلو المحشو، ولكنك لا ترغب في قضاء وقت طويل في تحضير طبقك المفضل، فستحب هذه الوصفة البسيطة! حضّر حساءً كثيفًا ولذيذًا بالفلفل الحلو...

كرات اللحم المصنوعة من مزيج من لحم الخنزير المفروم والسجق الإيطالي الحلو خفيفة ولذيذة وغنية بالنكهة. إضافة الهندباء البرية في النهاية تضفي قوامًا مميزًا ونكهة منعشة على الحساء...

تستغرق هذه النسخة المبسطة من حساء البوزول المكسيكي نصف ساعة فقط للتحضير، لكن التوابل والفلفل الحار الطازج والفلفل المعلب تضفي عليه نكهة غنية. يُقدم مع...

"إنها من بين أنواع الحساء المفضلة لديّ، لأن الحساء بحد ذاته، بالنسبة لي، هو الطعام المثالي الذي يُشعرني بالراحة"، كما تقول ري دروموند. "لذا، أقوم بإعداد حساء الدجاج التوسكاني، وهو حساء كلاسيكي رائع مع...

الآن يمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية والرائحة العطرة لهذا الحساء الفيتنامي الكلاسيكي بشكل متكرر، فهو جاهز في أقل من ساعة. ربما لديك المكونات بالفعل...

اطبخي الدجاج مع أرز الياسمين في قدر الطهي البطيء، وللحصول على نكهة آسيوية غنية، أضيفي البوك تشوي المقلي في زيت الثوم العطري ورشة من صلصة السمك في النهاية.

يُطهى حساء الدجاج هذا على نار هادئة لعدة ساعات، ويصبح لذيذًا وغنيًا، على الرغم من أنه مصنوع من صدور دجاج قليلة الدسم. قبل دقائق قليلة من نضجه، أضيفي...

يمكن استخدام فارينيكي الجبن المجمد ليس فقط كطبق رئيسي، بل أيضاً كبديل للزلابية في شوربة الدجاج. إنه لذيذ، مشبع، ومميز. حضّر شوربة دجاج بالجزر...

بعد تناول ديك رومي في العيد، غالباً ما يتبقى منه الظهر، وعظام الصدر، وأجزاء من الأجنحة، وإذا كان الديك كبيراً، فبعض اللحم. استخدم هذه البقايا لإعداد طبق لذيذ...

على الرغم من أن هذه الشوربة تُحضّر بخمسة مكونات فقط، إلا أنها غنية ولذيذة ومغذية. السر يكمن في طريقة التحضير. تبدأ بطهي أفخاذ الدجاج بالعظم والجلد على نار هادئة في قدر من...

الإسكارول نوع من الخضراوات الورقية ذات مذاق مرّ لذيذ، وتنضج بسرعة، لذا إذا أردتِ الحفاظ على بعض قوامها في الحساء، أضيفي الأوراق في النهاية واتركيها تذبل. ابدئي بتحضير الحساء...

بعد تنظيف ديك الرومي من اللحم وأشهى أجزائه، لا تتخلص من الهيكل العظمي. يمكنك استخدامه لتحضير حساء لذيذ في اليوم التالي. تُضفي العظام المحمصة نكهةً أغنى للمرق و...

أشهى أطباق الطعام المريح! قطع دجاج طرية وخضراوات ممزوجة بصلصة كريمية مع زلابية ناعمة كالوسائد. طبق مشبع دون أن يكون ثقيلاً. للمزيد...

كالدو فيردي هو حساء برتغالي تقليدي، يُحضّر عادةً في الأعياد وحفلات الزفاف. تختلف وصفته من عائلة لأخرى، ولكن بما أن اسمه يُترجم من...

أجياكو حساء كولومبي تقليدي يُمكن إيجاده في أي مطعم في بوغوتا. أحد مكوناته الرئيسية هو البطاطا. تُضاف عادةً أنواع عديدة من البطاطا إلى الحساء، وغالبًا...

يُحضّر حساء سامغيتانغ الكوري تقليدياً من دجاج صغير محشو بالأرز والجنسنغ. يُعتقد أن لهذا الحساء تأثيراً مُجدداً ومنشطاً للجسم، وتناوله...

هذا الحساء الشهي والغني بالنكهات المستوحى من المطبخ المغربي طريقة رائعة للاستفادة من بقايا الدجاج المشوي. حتى لو لم يتبق لديك سوى نصف دجاجة، استخدم العظام لإعداد حساء دسم...

أرز كالدو (كلمة إسبانية تعني "أرز مع مرق") هو حساء أرز كثيف شهير في الفلبين ذو أصول إسبانية. يُحضّر الحساء مع أفخاذ دجاج مقلية مقرمشة، تُقدّم مع...

يجب على الجميع تجربة حساء الماتزا اليهودي الكلاسيكي هذا! مرق الدجاج صافٍ، عطري، ودافئ. يُحضّر الحساء من الجزر، الكرفس، البصل، الأعشاب الطازجة،...

للحصول على حساء فو فيتنامي أصيل، لا بد من تحضير مرق غني ولذيذ منزلي الصنع. يُصنع المرق من عظام ولحم البقر وذيل الثور. ولتحقيق ذلك...

يُحضّر حساء الدجاج هذا من نودلز الأرز والخضراوات، ويُتبّل بصلصة الصويا وصلصة سريراتشا، ومكوّنه السري هو زبدة الفول السوداني. يتميّز بنكهة غنية ودافئة. وبفضل...

تُحضّر هذه الشوربة الفيتنامية الشهيرة تقليديًا بمرق غنيّ ولذيذ يُطهى على نار هادئة فوق عظام اللحم البقري. تستخدم هذه الوصفة مرقًا جاهزًا بدلًا من المرق المحضّر منزليًا، و...

حساء بون بو هيو هو حساء نودلز فيتنامي مصنوع من لحم البقر ولحم الخنزير، ويشتهر بتاريخه العريق ونكهته الغنية والمتكاملة. أما توابله الرئيسية - عشبة الليمون والفلفل الحار - فهي دائماً...

حساء التورتيلا المكسيكي، كثيف القوام وغني النكهة، طبق رائع يُدفئ الجسم، مثالي لأيام الشتاء الباردة. مكونه الأساسي هو تورتيلا الذرة: يُستخدم بعضها في الحساء نفسه كمُكثّف...

تُعرف شوربة الليمون اليونانية هذه أيضاً باسم "أفغوليمونو". تتميز بنكهة منعشة ولذيذة، وإذا أضفت البيض بحرص إلى المرق، ستحصل على قوام مثالي. بالإضافة إلى عصير الليمون والبيض، يمكن إضافة الدجاج...

دلّل نفسك بحساء مكسيكي سريع ولذيذ لتناوله كغداء في منتصف الأسبوع، يتكون من خضراوات وفاصولياء معلبة وذرة وقطع دجاج مشوية. كل ما تحتاجه هو...

لم يكن تحضير حساء الميسو أسهل من أي وقت مضى. جهّز علبة الغداء في الليلة السابقة بوضع نودلز الأرز الجافة، ومعجون الميسو، وقطع الدجاج المشوي، وفطر الشيتاكي، والخضراوات، و...

هذا الحساء المكسيكي اللذيذ للغاية سهل التحضير. حضّري كمية كبيرة، واسكبيها في عبوات، وخزّنيها في المجمد لتكون وجبة غداء شهية جاهزة.

يُحضّر مرق هذا الحساء الرائع من أفخاذ الدجاج. إنها طريقة أسرع وأسهل من سلق دجاجة كاملة، لكن النكهة لا تقل روعة، فاللحم الداكن هو سرّها...

يُصنع طبق تشيلي كون كارني (أو ببساطة تشيلي) من صدور الديك الرومي الخالية من الدهون والفاصوليا الحمراء المعلبة، ولكنه لا يزال مشبعًا جدًا ومغذيًا ومليئًا بالنكهة والرائحة.

يُقدم حساء الفاصوليا هذا في قاعة الطعام بمجلس الشيوخ الأمريكي منذ أوائل القرن العشرين، ولكنه لم يفقد شعبيته منذ ذلك الحين، بل انتقل إلى منازل الأمريكيين العاديين، حيث يُعشق لبساطة مكوناته...