وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

هذا الطبق الخفيف مثالي كطبق جانبي للعشاء أو كإضافة مميزة لوجبة الفطور المتأخر، وهو سريع وسهل التحضير. لفّ كل عود من الهليون المشوي بشريحة رقيقة من سمك السلمون المدخن ورتّبه بشكل جميل على طبق التقديم. مزيج رائع من النكهات بانتظارك، ربما لم تتذوقه من قبل.

مكونات:

• حزمة واحدة من الهليون، تم تقليم الأطراف القاسية (حوالي 20 عودًا)
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• ملعقة كبيرة من أوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة
• رشة من الملح الخشن
• رشة من الفلفل الأسود المطحون حديثاً
• 110-170 غرام من شرائح سمك السلمون المدخن الرقيقة (شريحة واحدة لكل عود هليون)

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الهليون، سمك السلمون المدخن، إكليل الجبل

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
• ضعي الهليون على صينية خبز مبطنة بورق ألومنيوم. رشي عليه زيت الزيتون. تبليه بإكليل الجبل والملح والفلفل الأسود. اخبزيه حتى يصبح طرياً ومقرمشاً من الأطراف، لمدة 10 دقائق تقريباً. أخرجيه من الفرن وانقليه إلى صينية خبز أخرى ليبرد.
الخطوة 3
• بعد أن يبرد الهليون، لف كل عود بشريحة من سمك السلمون المدخن. ضعه على طبق التقديم وقدمه في درجة حرارة الغرفة.

الأصوات: 2