أضف الماء فقط: كسكس بالكاري نباتي

الأصوات: 2

طريقة التحضير - فقط أضف الماء: كسكس بالكاري نباتي

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 1

إذا كنت معتادًا على تناول السندويشات أو المقبلات الباردة في العمل، فقد حان الوقت لتغيير عادتك والتحول إلى غداء صحي وساخن مثالي للمكتب. دلل نفسك بطبق لذيذ على الطريقة المتوسطية مع الكسكس والخضراوات. من فوائد الكسكس أنه يُطهى على البخار في دقائق. اخلط جميع المكونات في وعاء في المساء، واصطحبه معك إلى العمل في الصباح، وعند وقت الغداء، ما عليك سوى سكب الماء المغلي في الوعاء وتركه ينضج. سريع وصحي وسهل التحضير!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ثلث كوب من الكسكس
ربع كوب من الحمص المعلب، مغسول
6 حبات من الطماطم الكرزية أو العنبية، مقطعة إلى أرباع
3 حبات زيتون كالاماتا، مقطعة إلى نصفين
ملعقتان كبيرتان من الجزر المبشور على مبشرة خشنة (حوالي ثلث جزرة صغيرة)
ملعقتان كبيرتان من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة فرماً خشناً
ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
0.5 - 1 ملعقة صغيرة من الهريسة (اختياري)
شريحة ليمون واحدة
معدات خاصةعبوة مقاومة للحرارة سعة 450 مل مع غطاء

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: حبوب الكسكس، الحمص، طماطم كرزية، زيتون كالاماتا، جزرة، ليمون، صلصة الهريسة، كاري، الكزبرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع الكسكس في وعاء مقاوم للحرارة مع غطاء، ثم أضف إليه الحمص والطماطم والزيتون والجزر والكزبرة والزبدة ومسحوق الكاري وربع ملعقة صغيرة من الملح والهريسة، إذا كنت تستخدمها.
ضعي شريحة ليمون في الأعلى. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.

عند التقديم، ضعي شريحة الليمون جانبًا. أضيفي نصف كوب من الماء المغلي إلى الوعاء وحركي حتى يصل الماء إلى القاع. غطي الوعاء واتركيه منقوعًا حتى يمتص الكسكس كل السائل، حوالي 6 دقائق.
أزيلي الغطاء، واعصري عصير شريحة ليمون فوق الكسكس، ثم قلّبي مرة أخرى. قدّمي الكسكس ساخناً.

فئات:

وصفة / أطباق نباتية / وصفات لشخص واحد / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات غداء سريعة / الأطباق الرئيسية / الحبوب والبقوليات / الخضراوات والفطر / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ العربي

وصفات مشابهة