حشوة الديك الرومي "ثلاثة أنواع من الخبز"

الأصوات: 2

طريقة تحضير حشوة الديك الرومي بثلاثة أنواع من الخبز

وقت: ساعة ونصف
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 394، إجمالي الدهون 17 ج.، الدهون المشبعة 7 ج.، البروتينات 15 ج.، الكربوهيدرات 47 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 70 ملغ، الصوديوم 990 ملغ، سكر 6 ج.

تُحضّر حشوة الخبز هذه للديك الرومي بثلاثة أنواع من الخبز: خبز العجين المخمر، وخبز الجاودار، وخبز الذرة. حمّصي شرائح الخبز في الفرن قبل خبزها لتحافظ على شكلها. ما يُميّز هذه الحشوة البسيطة ويجعلها لذيذة حقًا هو إضافة الخضار المشوية، وتوابل الدواجن، وجبن البارميزان المبشور الذي يُرشّ على الوجه قبل الخبز. قدّمي حشوة الخبز كطبق جانبي مع الديك الرومي المشوي واستمتعي!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف رغيف من خبز العجين المخمر
نصف رغيف من خبز الجاودار
60 غرام من الزبدة غير المملحة + كمية إضافية لدهن المقلاة
كوب واحد من البصل المفروم المجمد
3 سيقان كرفس مفرومة
جزرتان متوسطتا الحجم، مقطعتان إلى قطع
عبوة واحدة (400 غرام) من حشوة خبز الذرة
كوبان من مرق الدجاج
كوب واحد من مرق الديك الرومي
بيضتان كبيرتان مخفوقتان
ملعقة كبيرة من توابل الدواجن
نصف ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز الجاودار، خبز العجين المخمر، جزرة، كرفس، جبنة بارميزان، توابل الدواجن

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قطّع الخبز إلى مكعبات بحجم 2.5 سم ورتّبها على صواني الخبز. اتركها طوال الليل حتى تتماسك. أو يمكنك خبز الخبز في الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة لتجفيف المكعبات.
سخّني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الزبدة. بمجرد أن تذوب، أضيفي البصل والكرفس والجزر. تبّلي بالملح والفلفل. اطهي المكونات حتى تصبح الخضار طرية، حوالي 10 دقائق. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد قليلاً.

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية وادهني صينية خبز مقاس 22 × 32 سم.
ضعي مكعبات الخبز في وعاء كبير مع حشوة خبز الذرة، ثم أضيفي الخضار المبردة. في وعاء متوسط، اخلطي المرق والصلصة والبيض وتوابل الدجاج. اسكبي الخليط فوق الخبز وقلبيه؛ يجب أن يكون الخليط رطباً لكن ليس سائلاً. إذا بدا الخبز جافاً، أضيفي القليل من المرق.
انقلي الحشوة إلى صينية خبز ورشيها بجبنة البارميزان. اخبزيها حتى يصبح سطحها ذهبي اللون وتتماسك الحشوة، لمدة 35-40 دقيقة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق احتفالي / حفل عشاء / الأطباق الرئيسية / الطواجن / الخضراوات والفطر / البيض ومنتجات الألبان / ساندرا لي

وصفات مشابهة