كعكات السلطعون بمناسبة كذبة أبريل: آيس كريم مقلي

الأصوات: 1

وقت: ساعتان و40 دقيقة
تعقيد: متوسط
عدد الحصص: 8

سيفرح أطفالك كثيراً عندما يكتشفون مكونات كعكات السلطعون هذه: آيس كريم وجوز الهند! تشبه الطبقة الحلوة من فتات الخبز ورقائق جوز الهند قشرة الكعكات المقرمشة، وتقدم مع صلصة التارتار، وهي في الحقيقة ليست صلصة، بل شوكولاتة بيضاء مذابة مع فستق حلبي مفروم. دع الجميع يستمتعون بالحلوى بدلاً من الكعكات الحقيقية، وستستمتع برؤية تعابير وجوههم عندما يدركون أنهم وقعوا ضحية خدعة.

يشبه: كعكات السلطعون

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من رقائق جوز الهند
3 بيضات
ربع كوب من الكريمة الثقيلة
100 غرام من الشوكولاتة البيضاء المفرومة
ملعقتان كبيرتان من الروم
ملعقتان كبيرتان من قشر الليمون المبشور
ملعقتان كبيرتان من الفستق المفروم
آيس كريم الفانيليا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: آيس كريم الفانيليا، الشوكولاتة البيضاء، كريم، قشر الليمون، الروم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قطّع علبتين من آيس كريم الفانيليا (وزن كل منهما ١١٠ غرام) إلى نصفين بالعرض لتحصل على ٤ أقراص؛ جمّدها لمدة ٣٠ دقيقة. اخلط كوبين من مكعبات الخبز الأبيض مع كوبين من جوز الهند المبشور في محضرة الطعام، ثم انقل الخليط إلى طبق. أخرج علبة الآيس كريم من العلبة واضغط الآيس كريم في خليط الفتات، مع تغطية جميع الجوانب (احتفظ بأي فتات متبقٍ). جمّد الآيس كريم حتى يتماسك، لمدة ساعة تقريبًا.
في هذه الأثناء، حضّر صلصة التارتار (المذكورة أدناه). اغمس أقراص الآيس كريم في 3 بيضات مخفوقة، ثم دحرجها مع الضغط عليها جيدًا في فتات الخبز المتبقي، ثم جمّدها لمدة ساعة على الأقل. في مقلاة عميقة، سخّن 7 سم من الزيت النباتي على درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت)، واقلي الآيس كريم حتى يصبح لونه ذهبيًا، لمدة 2-3 دقائق.

انقلها إلى مناشف ورقية لتصفية الزيت الزائد وقدمها على الفور.

صلصة التارتار الخاصة بكذبة أبريل (صلصة الفستق بالشوكولاتة البيضاء):

في وعاء، امزج ربع كوب من الكريمة الثقيلة، و100 غرام من الشوكولاتة البيضاء المفرومة، وملعقتين كبيرتين من الزبدة، وملعقتين كبيرتين من الروم، وبشر نصف ليمونة ونصف برتقالة، وملعقتين كبيرتين من الفستق المفروم.
ضعيه في الميكروويف على طاقة 50% لمدة دقيقة واحدة. قلّبيه حتى يصبح ناعماً واتركيه ليبرد.

فئات:

وصفة / وصفات طعام للأطفال / القلي العميق / محضرة الطعام / فرن الميكروويف / طبق بارد / طبق صيفي / طبق احتفالي / الحلويات / كعكات الطعام المزيفة / كعكات الآيس كريم

مجموعات الوصفات