تشيلاكيليس بالدجاج والكوسا

الأصوات: 2

صورة الطبق: جوني ميلر

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 821، إجمالي الدهون 49 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 39 ج.، الكربوهيدرات 59 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

تشيلاكيليس بالدجاج والكوسا - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

15 قطعة من خبز التورتيلا المصنوع من دقيق الذرة، مقطعة إلى أرباع (الوصفة) تورتيلا الذرة، وصفة خبز التورتيلا المصنوع من القمح)
1 ملعقة كبيرة. جبنة موزاريلا أو جبن سولوجوني مبشورة
كوبان من الدجاج المشوي المفروم ناعماً
حبة كوسة صغيرة واحدة، مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة
نصف كوب من الزيت النباتي
كوب واحد من صلصة الطماطم الخضراء
نصف كوب من الكزبرة المفرومة، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
شرائح الفجل والبصل الأحمر المفروم للتزيين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: تورتيلا، فرخة، كوسة، جبنة موزاريلا، جبنة سولوغوني، الكزبرة، البصل الأحمر، الفجل، صلصة السالسا، الكرز الأرضي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي نصف كمية التورتيلا واقليها لمدة 3 دقائق تقريباً، مع تقليبها باستخدام ملقط، حتى يصبح لونها ذهبياً. جففيها بمناديل ورقية. اقلي الكمية المتبقية من التورتيلا بنفس الطريقة.
خفّف الحرارة إلى متوسطة، أضف الكوسا، واطبخها لمدة دقيقتين أو حتى تنضج نصف نضج. أضف الدجاج، والصلصة، و¾ كوب من الماء، والكزبرة. اترك المزيج حتى يغلي، ثم اطبخه لمدة دقيقتين.

في هذه الأثناء، سخّني الفرن على وضع الشواء. ضعي نصف كمية التورتيلا المحمصة في صينية خبز قطرها ٢٠ سم. وزّعي فوقها نصف كمية خليط الدجاج ونصف كوب من الجبن.

ضعي فوقها ما تبقى من التورتيلا، ثم ما تبقى من خليط الدجاج والجبن. اشويها لمدة 2-3 دقائق حتى يذوب الجبن. ضعي فوقها تشيلاكيليس والفجل، ثم رشيها بالبصل الأحمر والكزبرة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الوجبات السريعة / أطباق التورتيلا / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ المكسيكي

وصفات مشابهة