ناتشوز مع الدجاج والفاصوليا والصلصة

الأصوات: 1

طريقة تحضير الناتشوز بالدجاج والفاصوليا والصلصة

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6-8

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: 1 من 8
سعرات حرارية 731، إجمالي الدهون 47 ج.، الدهون المشبعة 17 ج.، البروتينات 30 ج.، الكربوهيدرات 49 ج.، الفيبر 7 ج.، الكوليسترول 86 ملغ، الصوديوم 940 ملغ، سكر 4 ج.

تُضفي صلصة السالسا الطازجة المحضرة منزلياً وقطع دجاج الباربكيو الشهية نكهة صيفية رائعة على هذه الناتشوز في أي وقت من السنة. إنها مثالية للتجمعات الكبيرة، وحفلات المنزل، واللقاءات الودية. يمكن تحضير السالسا مسبقاً بدون الأفوكادو وحفظها في الثلاجة لتتشرب النكهة. يُضاف الأفوكادو قبل التقديم مباشرة. ولتسهيل الأمر، تستخدم هذه الوصفة قطع دجاج جاهزة مغطاة بالبقسماط. تُسخن القطع حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم تُوضع فوق الناتشوز بعد الانتهاء من تحضيرها.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

دجاج وصلصة

عبوة واحدة (500 غرام) من قطع الدجاج المقرمشة بنكهة الشواء (مع عبوة التوابل، إن وجدت)
كوب واحد من الفشار المجمد، بعد إذابته
ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج + شرائح للتقديم
ملعقة كبيرة من الفلفل الهالبينو المخلل المفروم + ملعقة كبيرة من محلول الملح
ملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون البكر الممتاز
حبتان صغيرتان من الطماطم البرقوقية، مقطعتان إلى مكعبات (حوالي كوب واحد)
حبة أفوكادو ناضجة واحدة، مقطعة إلى مكعبات
ربع بصلة حمراء صغيرة مفرومة (حوالي ربع كوب)

ناتشوز

علبة واحدة (425 غرام) من الفاصوليا البينتو، مغسولة
ملعقتان كبيرتان من صلصة أدوبو من برطمان فلفل شيبوتلي
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
10 أكواب من رقائق التورتيلا (حوالي 220 غرام)
4 أكواب من مزيج الجبن المكسيكي المبشور (حوالي 16 أونصة)
نصف كوب من الكريمة الحامضة
نصف كوب من أوراق الكزبرة الطازجة
ربع كوب من حلقات الهالبينو المخللة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: قطع الدجاج، حبوب ذرة، الكزبرة، الليمون، الفلفل جالابينو، طماطم برقوقية، الأفوكادو، البصل الأحمر، فاصوليا بينتو، صلصة أدوبو، رقائق البطاطس، تورتيلا، الجبن، الكريمة الحامضة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

دجاج مع صلصة السالسا:

ضع رفًا في الثلث العلوي من الفرن وسخنه مسبقًا إلى 220 درجة مئوية.
اخبزي قطع الدجاج الصغيرة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. ثم ضعيها جانباً.

في هذه الأثناء، حضّر الصلصة. في وعاء متوسط الحجم، اخلط الذرة والكزبرة وعصير الليمون وماء مخلل الفلفل الحار والطماطم والأفوكادو والبصل وربع ملعقة صغيرة من الملح. ضعها جانباً.
ناتشوز:

في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الفاصوليا وصلصة الأدوبو وزيت الزيتون. ضعي رقائق التورتيلا في صينية خبز مقاس 25 × 38 سم أو على صينية خبز ذات حواف. رشي الجبن المبشور فوقها، ثم وزعي خليط الفاصوليا فوقها. اخبزيها على الرف العلوي حتى يذوب الجبن وتصبح الفاصوليا ساخنة تمامًا، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
أثناء خبز الناتشوز، قم بتقطيع قطع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم وضعها في وعاء مع محتويات الكيس الموجود في علبة قطع الدجاج (إن وجدت).
ضعي فوق الناتشوز صلصة السالسا وقطع الدجاج. رشي عليها الكريمة الحامضة وزينيها بأوراق الكزبرة وشرائح الهالبينو. قدميها مع شرائح الليمون.