وجبة صينية واحدة: روبيان بالزبدة والثوم مع الذرة

الأصوات: 1

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 496، إجمالي الدهون 27 ج.، الدهون المشبعة 15 ج.، البروتينات 28 ج.، الكربوهيدرات 41 ج.، الفيبر 7 ج.، الكوليسترول 241 ملغ، الصوديوم 1070 ملغ، سكر 10 ج.

حضّري عشاءً صيفيًا على الطريقة المتوسطية في صينية واحدة: ذرة طازجة، طماطم كرزية، روبيان بزبدة الثوم، جبنة فيتا، شمر، وأعشاب عطرية، تتناغم جميعها بشكل مثالي، لتُشكّل وجبة لذيذة ومشبعة، سريعة التحضير، ولا تتطلب سوى عدد قليل من الأواني. يُشوى كل شيء في الفرن، لذا ما عليكِ سوى اتباع ترتيب المكونات عند وضعها في الصينية. قدّميها مع شرائح الليمون لتُزيّنيها وتستمتعي بنكهتها المنعشة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أربع حبات من الذرة، منزوعة الحبوب
جذر شمر واحد، مقطع إلى شرائح رقيقة (بدون لب) + ربع كوب من أوراق الشمر
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة
4 فصوص ثوم مهروسة
بشر ليمونة واحدة + شرائح للتقديم
600 غرام من الروبيان الكبير، مقشر ومنزوع العرق والذيل
كوبان من الطماطم الكرزية (حوالي 280 غرام)
نصف كوب من جبنة الفيتا المفتتة
نصف كوب من أوراق الريحان المقطعة بشكل غير محكم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الروبيان، حبوب ذرة، بصلة الشمر، طماطم كرزية، جبنة الفيتا، قشر الليمون، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن على وضع الشواء، ثم غطي صينية خبز ذات حواف بورق القصدير.
امزج الذرة والشمر وزيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر على صينية الخبز المُجهزة، ووزّع المكونات بالتساوي. افردها في طبقة متساوية. اشوِها مع التقليب مرة واحدة حتى تبدأ الذرة في اكتساب لون بني فاتح في بعض الأجزاء، لمدة 8 دقائق تقريبًا. أخرجها من الفرن.

في هذه الأثناء، في وعاء متوسط الحجم، اخلط الزبدة المذابة والثوم وقشر الليمون وربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة المتبقية من رقائق الفلفل الأحمر.
أضيفي الروبيان والطماطم وقلّبي. اسكبي خليط الروبيان فوق الذرة والشمر واطهي حتى يصبح الروبيان معتماً وتبدأ الطماطم بالانفجار، حوالي 6 دقائق.
رشي الشمر والفيتا والريحان. قدميها مع شرائح الليمون للرش.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / أطباق غنية بالألياف / وجبات عشاء صحية / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / صينية خبز / شواية في الفرن / عشاء / الأطباق الرئيسية / الأسماك والمأكولات البحرية / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة