كيش بالسبانخ والبارميزان والطماطم

الأصوات: 1

طريقة تحضير كيش السبانخ والبارميزان والطماطم

وقت: ساعاتين.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 341، إجمالي الدهون 26 ج.، الدهون المشبعة 14 ج.، البروتينات 9 ج.، الكربوهيدرات 17 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 130 ملغ، الصوديوم 352 ملغ، سكر 2 ج.

يمكنكِ تحضير هذه الكيش اللذيذة بسرعة باستخدام عجينة فطيرة جاهزة وسبانخ مجمدة مفرومة. ضعي الخضار والجبن على العجينة، ثم اسكبي خليط الكريمة والبيض فوقها، واخبزيها حتى يتماسك الحشو. قطّعي الكيش بعد أن يبرد. مثالية لوجبة فطور متأخرة أو عشاء أو كوجبة خفيفة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كعكة

قاعدة فطيرة مجمدة واحدة، قطرها 22 سم.

تعبئة

ربع كوب من الثوم المعمر الطازج المقطع إلى شرائح رقيقة
¾ كوب من جبن البارميزان المبشور ناعماً
نصف كوب من السبانخ المفروم خشنًا (إذا كان مجمدًا، قم بإذابته واعصره جيدًا للتخلص من كل الماء)
نصف كوب من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى نصفين

تعبئة

كوب وربع من الكريمة الثقيلة
ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم ناعماً
3 بيضات كبيرة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، كريم، جبنة بارميزان، سبانخ، طماطم كرزية، إكليل الجبل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

كعكة:

اخبزي العجينة جزئياً. اتركيها تبرد قليلاً قبل إضافة الحشوة.
اخفض درجة حرارة الفرن إلى 175 درجة مئوية.

تعبئة:

رشي القشرة بالتساوي بالبصل الأخضر. اخلطي جبنة البارميزان والسبانخ والطماطم في وعاء صغير ورتبيها في طبقة متساوية فوق البصل الأخضر.

تعبئة:

في وعاء متوسط الحجم، امزج الكريمة الثقيلة، وإكليل الجبل، والبيض، وربع ملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
اسكب الحشوة فوق الكيش واخبزها حتى تتماسك، لمدة 35-50 دقيقة. اتركها تبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل وقدمها دافئة أو باردة في درجة حرارة الغرفة.