سندويشات عربية مع فلافل الدجاج وسلطة الكولسلو

الأصوات: 1

طريقة تحضير سندويشات فلافل الدجاج العربية مع سلطة الكولسلو

صورة الطبق: أنطونيس أخيل

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 شطائر

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 366، إجمالي الدهون 9 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 43 ج.، الكربوهيدرات 32 ج.، الفيبر 8 ج.، الكوليسترول 82 ملغ، الصوديوم 587 ملغ، سكر ج.

وصفة الوجبات السريعة - سندويشات خبز البيتا العربية مع قطع صدور الدجاج المخبوزة والمغطاة بالبقسماط. وسلطة الكولسلو مع البصل الأحمر والجزر والفجل، متبلة بصلصة الهريسة وعصير الليمون والحمص.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

500 غرام من فيليه صدور الدجاج منزوع الجلد، مقطع إلى شرائح رقيقة
نصف كوب من خليط الفلافل أو خليط التغطية العادي فتات الخبز
2 العربية بيتا دقيق الحبوب الكاملة (دقيق القمح الكامل)، مقطّع إلى نصفين
ست حبات من الفجل، مقطعة إلى نصفين وشرائح رقيقة
كوب واحد من البقدونس الطازج المفروم
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
6 ملاعق كبيرة من وصفة الحمص حمص منزلي الصنع
(هريس الحمص مع معجون السمسم والطحينة والثوم وعصير الليمون)
بشر وعصير ليمونة واحدة
نصف ملعقة صغيرة صلصة الهريسة أو معجون الفلفل الحار (للحصول على وصفة صلصة الهريسة، انظر هنا.)
4 أكواب من الخضار المبشورة (ملفوف، جزر، وبصل)
ملح

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: فرخة، حمص، فتات الخبز، خليط التغطية للفلافل، خبز البيتا، ليمون، قشر الليمون، عصير الليمون، صلصة الهريسة، معجون الفلفل الحار، بَقدونس، الفجل، الملفوف الأبيض، جزرة، البصل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

تحضير فلافل الدجاج: سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة ٢٢٠ درجة مئوية (٤٢٥ درجة فهرنهايت). ادهني صينية خبز بزيت نباتي. في وعاء كبير، اخلطي الدجاج مع زيت الزيتون، ثم أضيفي خليط تغطية الفلافل وقلّبي حتى يتغطى الدجاج بالكامل. ضعي الفلافل على صينية الخبز، ثم ضعيها في الفرن، واخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة ١٠ دقائق تقريباً.
أثناء طهي الفلافل، ضع نصفي خبز البيتا معًا ولفهما بورق القصدير، ثم ضعهما في الفرن وسخنهما لمدة 5 دقائق.

حضّر تتبيلة السلطة: في وعاء كبير، اخلطي الحمص، وبشر الليمون وعصيره، والهريسة، و3 ملاعق كبيرة من الماء. ضعي جانباً ملعقتين كبيرتين من تتبيلة الفلافل بالدجاج.
تحضير سلطة الملفوف: أضيفي الخضار المقطعة والفجل والبقدونس إلى تتبيلة السلطة. تبّلي بالملح واخلطي المكونات.
املأ خبز البيتا بسلطة الكولسلو وقدمه مع فلافل الدجاج، مع رشة من صلصة السلطة المتبقية.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / وصفات بسيطة وسريعة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الوجبات السريعة / طبق بيتا / طبق الكرنب / سلطة الملفوف / أطباق الملفوف الأبيض / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة