جواكامولي مع الكمثرى والفستق

الأصوات: 1

طريقة تحضير الجواكامولي بالكمثرى والفستق

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 126، إجمالي الدهون 9 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 12 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 125 ملغ، سكر 4 ج.

وصفة مميزة للغاية من طبق الجواكامولي المكسيكي الشهير، مثالية للمناسبات الخاصة، ومظهرها رائع. بالإضافة إلى المكونات الأساسية للجواكامولي - الأفوكادو، عصير الليمون، الكزبرة، والفلفل الحار - أضيفي الكمثرى المقطعة مكعبات صغيرة والفستق المحمص. سيُضفي هذا المزيج على الطبق نكهة مميزة تجمع بين قوام الأفوكادو الطري، والكمثرى العصيرية، والمكسرات المقرمشة. يمكنكِ استخدام أي نوع من الكمثرى وتجربة نكهات مختلفة. حلاوة الكمثرى تُكمل حدة الفلفل الحار. إذا كنتِ تفضلين نكهة أكثر حرارة، اتركي المزيد من البذور على الفلفل. ولتقديم أكثر جاذبية، رتّبي رقائق الذرة الزرقاء حول الجواكامولي، ثم تناوليها واستمتعي بها.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

3 حبات أفوكادو هاس، مقطعة إلى نصفين، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
حبتان صغيرتان ناضجتان متماسكتان من الكمثرى أو حبة كمثرى كبيرة واحدة، منزوعة البذور ومفرومة فرماً ناعماً
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة
ملعقة ونصف كبيرة من عصير الليمون الطازج
¾ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
فص ثوم واحد مفروم ناعماً
حبة فلفل هالبينو صغيرة مفرومة ناعماً (مع الاحتفاظ ببعض البذور)
3 ملاعق كبيرة من الفستق المحمص المفروم
شرائح الليمون للتقديم
رقائق الذرة الزرقاء، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الأفوكادو، الكمثرى، الكزبرة، الليمون، كسبرة، ثوم، الفلفل جالابينو، الفستق، رقائق الذرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي الأفوكادو والكمثرى في وعاء متوسط الحجم. أضيفي الكزبرة وعصير الليمون والكزبرة الخضراء ونصف ملعقة صغيرة من الملح والثوم والفلفل الحار. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
انقل الخليط إلى وعاء التقديم، ورش عليه الفستق، وقدمه مع شرائح الليمون ورقائق الذرة الزرقاء.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / طبق خالٍ من الغلوتين / نسبة دهون منخفضة / وجبات خفيفة صحية / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق نباتية / أطباق الحفلات / الصلصات / الصلصات / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ المكسيكي

وصفات مشابهة