معكرونة سباغيتي مع الديك الرومي

الأصوات: 1

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 431، إجمالي الدهون 21 ج.، الدهون المشبعة 10 ج.، البروتينات 21 ج.، الكربوهيدرات 40 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 66 ملغ، الصوديوم 754 ملغ، سكر 3 ج.

هذا بديل لذيذ لطبق معكرونة الدجاج الشهير من ري دروموند. غني بالخضراوات، وهو مثالي إذا تبقى لديكِ بعض الديك الرومي المشوي مع المرق بعد عشاء العيد. كما أنه مثال رائع على كيفية استخدام ري بذكاء لحساء الفطر المعلب، مما يضفي على أطباقها نكهة رائعة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

340 غرام من السباغيتي
55 غرام من الزبدة المملحة
نصف كوب من الكرفس المقطع مكعبات
نصف كوب من الجزر المقطع مكعبات
ملعقة كبيرة من المريمية الطازجة المفرومة
فصان من الثوم المهروس
بصلة صغيرة واحدة، مقطعة إلى مكعبات
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً
كوبان من مكعبات الديك الرومي المشوي (أو بديلًا عنه دجاج مشوي جاهز)
علبة واحدة (300 غرام) من حساء كريمة الفطر المعلب
كوب واحد من المرق المتبقي (أو استبدله بالعلبة الثانية من حساء كريمة الفطر)
نصف كوب من المرق أو الماء
1.5 كوب من جبنة الشيدر المبشورة
بقدونس طازج مفروم للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة سباغيتي، ديك رومى، جبنة الشيدر، جزرة، كرفس، الفلفل الأسود، حكيم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). ضعي قدراً كبيراً من الماء المملح على النار حتى يغلي. أضيفي السباغيتي واطهيها حتى تنضج (ألدينتي)، لمدة 7-8 دقائق. صفّيها واتركيها جانباً.
في هذه الأثناء، سخّني الزبدة في مقلاة كبيرة قابلة للاستخدام في الفرن على نار متوسطة. بمجرد أن تذوب، أضيفي الكرفس والجزر والمريمية والثوم والبصل وقلّبي. تبّلي بالفلفل الأسود ورشة ملح، واطهي لمدة 2-3 دقائق حتى تطرى الخضراوات. أضيفي الديك الرومي وحساء كريمة الفطر والمرق. اتركي المزيج حتى يغلي.

قلّب المعكرونة مع نصف كمية جبنة الشيدر. رشّ الكمية المتبقية من جبنة الشيدر فوقها، واخبزها حتى تذوب الجبنة وتبدأ أطرافها بالتحمّر، لمدة ١٢-١٥ دقيقة. اتركها تبرد قليلاً، ثم رشّها بالبقدونس وقدّمها.

فئات: