وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

سلطة الفاصوليا والحمص - وصفة مفصلة.

مكونات:

• ثلثا كوب أحمر خل النبيذ
• ربع كوب خل البلسميك
• ثلثا كوب من زيت الزيتون
• ملح البحر والفلفل المطحون طازجاً
• ربع كوب مقطع إلى حلقات أخضر بصل (حوالي 3 ريشات)
• ¾ كوب بصل أحمر مفروم ناعماً
• ربع كوب من الفلفل الحلو المشوي المتبل والمقطع إلى مكعبات
• 3 ملاعق كبيرة من العسل
• 340 غرام من الفاصوليا البيضاء المعلبة، مصفاة ومغسولة بالماء
• 340 غرام من الحمص المعلب، مصفى ومغسول تحت الماء
• علبة فاصوليا بينتو حمراء وزنها 12 أونصة، مصفاة ومغسولة تحت الماء
• 340 غرام من الفاصوليا السوداء المعلبة، مصفاة ومغسولة بالماء

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

خل النبيذ، خل البلسميك، البصل الأخضر، البصل الأحمر، الفلفل الحلو، عسل، فاصوليا بيضاء بحرية، فاصوليا بينتو، الحمص، الفاصوليا السوداء

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في وعاء كبير، اخلط نوعي الخل وزيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من ملح البحر والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة الثانية
• أضيفي جميع البصل والفلفل الحلو والعسل والحمص والفاصوليا، واخلطي جيداً. غطّي السلطة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين. اخلطيها مرة أخرى قبل التقديم.

الأصوات: 1