لفائف القرفة أو سينابون الكسول

الأصوات: 1

طريقة تحضير لفائف القرفة بعجينة الباف باستري أو لفائف سينابون سهلة التحضير

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 321، إجمالي الدهون 11 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 6 ج.، الكربوهيدرات 50 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 23 ملغ، الصوديوم 358 ملغ، سكر 24 ج.

لا شيء يضاهي لفائف القرفة المنزلية من سينابون، التي تملأ رائحتها أرجاء المنزل! إذا كنتِ على عجلة من أمركِ وترغبين في تحضير شيء منزلي، فجربي هذه الوصفة الذكية. الحل الأمثل هو استخدام عجينة بيتزا طازجة جاهزة، فهي بديل رائع لعجينة لفائف القرفة التقليدية. بتوفير الوقت في تحضير العجينة، يمكنكِ صنع طبقة التزيين بنفسكِ، ولن يلاحظ أحد أنكِ استخدمتِ منتجًا جاهزًا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام طازج عجينة البيتزا
نصف كوب من السكر البني الفاتح
ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة
6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة
نصف كوب من السكر البودرة
1-2 ملعقة كبيرة من الحليب كامل الدسم
ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
الدقيق، لتحضير العجين
بخاخ الطبخ لرش المقلاة
معدات خاصةقالب خبز بقياس 21 × 11 سم.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجينة الخميرة، سكر بني، القرفة، سكر بودرة، لبن

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

انقل العجينة إلى سطح عمل مرشوش بالدقيق واتركها ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. في وعاء صغير، اخلط السكر البني والقرفة. ضع الخليط جانباً.
سخّن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). رشّ قالب الخبز برذاذ الطبخ.

افردي العجينة على شكل مستطيل بأبعاد ٢٠×٣٥ سم. ادهني العجينة بالزبدة. رشي خليط السكر البني على الزبدة ووزعيه برفق. ضعي العجينة على جانبها الطويل بحيث يكون مواجهًا لكِ، واصنعي ثلاثة شقوق عمودية فيها لتكوين أربعة شرائح متساوية، طول كل منها ٢٠ سم وعرضها ٨.٥ سم. ضعي شريحة واحدة من العجين في الصينية المُجهزة، بحيث يكون جانب السكر لأعلى. كرري العملية مع باقي شرائح العجين، مع وضعها فوق بعضها.
اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة ٢٨-٣٠ دقيقة. اتركيها تبرد لمدة ٥ دقائق. اقلبي الصينية على طبق التقديم واتركيها جانباً لتبرد قليلاً.
لتحضير الطلاءانخلي السكر البودرة في وعاء متوسط الحجم. أضيفي الحليب والفانيليا وقلبي حتى يصبح المزيج ناعماً. قطعي كعكة القرفة إلى قطع وزينيها بالطلاء.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة وسريعة / خبز سريع / طبق شتوي / إفطار / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / مخبز / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات