رقائق البيتا مع صلصة تزاتزيكي

الأصوات: 1

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 280، إجمالي الدهون 10.5 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 9 ج.، الكربوهيدرات 36 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

تُصبح رقائق البيتا لذيذة للغاية عند غمسها في صلصة الزبادي تزاتزيكي الباردة. تتكون هذه الصلصة اليونانية الشهيرة من الزبادي الكثيف والقشدة الحامضة والخيار المبشور.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

8 أرغفة خبز بيتا
عبوتان (200 غرام) من الزبادي اليوناني
ربع كوب من الكريمة الحامضة
خيارة واحدة غير مقشرة من نوع خيار الدفيئة (مع إزالة البذور)
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض
ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم
1.5 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
ملعقتان صغيرتان من الملح الخشن
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
رقائق البيتا (الوصفة مرفقة)
زيت الزيتون

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: رقائق البيتا، خبز البيتا، ثوم، الخيار، عصير الليمون، خل النبيذ، الشبت، الزبادي، الكريمة الحامضة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي الزبادي في وعاء متوسط الحجم. ابشري الخيار واعصريه بيديكِ لاستخراج بعض العصير. أضيفي الخيار إلى الزبادي مع الكريمة الحامضة وعصير الليمون وخل النبيذ والشبت والثوم والملح والفلفل. قلّبي المكونات. قدّميها مع رقائق خبز البيتا.

رقائق البيتا:

سخّن شواية غاز أو فحم. ادهن خبز البيتا بزيت الزيتون وحمّصه من الجهتين. تكفي لثمانية أشخاص.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق نباتية / الوجبات السريعة / طبق بيتا / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / إينا غارتن / الكونتيسة حافية القدمين

وصفات مشابهة