مقبلات الفاصوليا البيضاء مع التورتيلا

الأصوات: 2

طريقة تحضير - غمسة الفاصوليا البيضاء مع الخبز المسطح

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

هذا الطبق الشهي من الفاصوليا البيضاء غنيٌّ بنكهة الكاري المدراس الحارة، والثوم، والأعشاب الطازجة. خالٍ من الدهون الحيوانية، يتميز بقوامه الطري والمخملي، مما يجعله مثاليًا للنباتيين. يُستخدم في هذه الوصفة الفاصوليا البيضاء المعلبة. ببساطة، امزجها مع التوابل وزيت الزيتون عالي الجودة في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم قدمه. يُقدم هذا الطبق مع رقائق خبز البيتا المصنوعة من الحبوب الكاملة. ستجد أيضًا وصفة سهلة أدناه.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

صلصة التغميس

علبة واحدة (425 غرام) من فاصوليا كانيليني المعلبة، مغسولة
كوب واحد من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة فرماً خشناً، معبأ بإحكام.
ربع كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
ملعقتان صغيرتان من مسحوق كاري مدراس
1.5 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
ملعقة صغيرة من الملح الخشن + المزيد حسب الرغبة
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
فص ثوم واحد، مقشر ومقطع إلى نصفين
بشر نصف ليمونة كبيرة
معدات خاصةمعالج الطعام

رقائق خبز البيتا المصنوعة من الحبوب الكاملة

4 خبز بيتا من الحبوب الكاملة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: فاصوليا كانيليني، رقائق البيتا، عصير الليمون، بَقدونس، الفلفل الحار المطحون، الكمون، كاري

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في محضرة الطعام، اخلطي الفاصوليا المعلبة، والبقدونس، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، ومسحوق الكاري، والكمون، والملح، والفلفل الحار، والثوم، وبشر الليمون. امزجي المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً. تبّلي بالملح حسب الرغبة. انقلي الصلصة إلى وعاء التقديم وقدميها مع رقائق خبز البيتا المصنوعة من الحبوب الكاملة.
رقائق خبز البيتا المصنوعة من الحبوب الكاملة.

سخّني الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) وقطّعي كل رغيف بيتا إلى 8 شرائح. ضعيها على صينية خبز ورشّيها بزيت الزيتون. تبّليها بالملح والفلفل واخبزيها حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون، لمدة 12-15 دقيقة.

فئات: