فلفل حار مخبوز بالفرن مع خضار وخبز الذرة

الأصوات: 1

طريقة تحضير - فلفل حار بالخضار مخبوز في الفرن مع خبز الذرة

صورة الطبق: بوبي لين

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

الفلفل الحار المخبوز في الفرن مع الخضار وخبز الذرة - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

علبة واحدة من الفاصوليا السوداء مع سائل
رأس قرنبيط واحد، مفصول إلى زهرات صغيرة
حبة فلفل أنشو بوبلانو واحدة، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
4 بصلات خضراء مفرومة خشنًا، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
ملعقة كبيرة واحدة توابل الفلفل الحار
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
¾ كوب دقيق الذرة
نصف كوب من دقيق القمح
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز
ملعقة كبيرة من السكر البني
4 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة المقطعة إلى مكعبات
ثلثا كوب بارد اللبن الرائب
ثلثا كوب من جبنة الشيدر الحادة المبشورة
علبة واحدة صلصة طماطم (240 غرام)
كوب وربع من الذرة المجمدة، بعد إذابتها
كوب ونصف من مرق الخضار

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفاصوليا السوداء، قرنبيط، حبوب ذرة، فلفل أنشو، صلصة طماطم، توابل الفلفل الحار، البصل الأخضر، الكمون، سكر بني، جبنة الشيدر، اللبن الرائب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتسخين الشواية أو الفرن المزود بشواية.

في صينية فرن، اخلطي القرنبيط والفلفل البوبلانو والبصل الأخضر مع الزيت النباتي ومسحوق الفلفل الحار والكمون ونصف ملعقة صغيرة من الملح؛ ثم وزعي الخليط بالتساوي على الوجه. اشويها حتى تنضج الخضراوات تماماً، من 7 إلى 10 دقائق.
اصنع كعكات الذرةفي وعاء متوسط الحجم، اخلطي دقيق الذرة، والبيكنج باودر، والسكر البني، و¾ ملعقة صغيرة من الملح. افركي الزبدة مع خليط دقيق الذرة بأصابعك حتى يصبح الخليط مفتتًا. قلّبي الخليط مع اللبن الرائب و⅓ كوب من الجبن باستخدام شوكة.

أخرجي صينية الخبز وسخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة ٢٥٠ مئوية. أضيفي الفاصوليا مع سائلها، وصلصة الطماطم، والذرة، ومرق الخضار، ونصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الخضار المشوية وقلبيها برفق. وزعي العجين فوق الخضار على شكل ١٢ دائرة، بمسافة ٥ سم تقريبًا بين كل دائرة. رشي الجبن المتبقي فوقها.

اخبزيها حتى يغلي الفلفل الحار ويصبح العجين ذهبي اللون وينضج تماماً، لمدة 25-30 دقيقة. رشي الفلفل الحار والخضار بالبصل الأخضر.

فئات:

وصفة / الأطباق الرئيسية / الخضراوات والفطر / / / طبق الكرنب / أطباق رئيسية مع الملفوف / أطباق القرنبيط / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ المكسيكي

وصفات مشابهة